Weingut Brennfleck
HERZLICH WILLKOMMEN . Seit 1591 Know-how aus mehr als über 425 Jahren: Im ehemaligen Lehenshof der Ritter „von Essel“ führen wir unser Familienweingut in der 13. Generation und dies mit Liebe zum Detail und dem Gespür für die Trends unserer Zeit.
Wir, das sind Susanne und Hugo Brennfleck mit Familie und dem ganzen Team. Tief verwurzelt in Franken und hoch motiviert bei dem, was wir am liebsten tun und am besten können: Weinmachen. Es ist uns eine Freude, Ihnen unsere Welt zu zeigen… Wir leben Wein . Was uns wichtig ist Silvaner und Franken – diese Verbindung ist und bleibt elementar. Traditionelles bewahren und Neues so behutsam integrieren, wie es unseren Werten entspricht – das liegt uns am Herzen. Dazu gehört der bewusste und verantwortungsvolle Umgang mit der Natur ebenso wie die Liebe zum Silvaner, der fränkischsten aller Rebsorten. Keine andere Rebsorte besitzt so viel Eigencharakter und ist zugleich so wandlungsfähig. Wir streben nach Top-Qualität. Dieses Ziel Jahr für Jahr zu erreichen fordert uns, spornt aber genauso an. Wir wollen Originale, Individualisten und Charakterköpfe, die ihre Herkunft deutlich machen… Der Keller . Handwerk mit Leidenschaft Wir arbeiten mit dem, was die Natur uns schenkt. Und das ist reichlich. Die Qualität wächst im Weinberg und ist das Ergebnis vieler einzelner, meist kleiner und oftmals schwer vorhersehbarer Details. Bei der Vinifikation steht die Qualitätserhaltung, welche bereits im Weinberg konsequent betrieben wird, im Vordergrund. Dies erfordert sorgfältige Handarbeit, Hingabe und das nötige Einfühlungsvermögen. So entstehen authentische Weine, die durch ihre Persönlichkeit und ihren Facettenreichtum einzigartig sind. Synergie von Mensch und Natur. Weinbereitung mit Sensibilität und Augenmaß…
Wein + Architektur . Wie eine gelungene Cuvée Die Vergangenheit in die Zukunft tragen… Das Zusammenspiel von Alt und Neu ist ein sichtbares Zeichen, für das, was unser Weingut ausmacht. Bodenständigkeit und Leidenschaft spielen für uns dabei genauso eine Rolle wie Innovation und Naturverbundenheit. Ziel ist es, die seit Generationen gepflegte Tradition zu bewahren und immer wieder zu verbessern. Der Gutshof aus dem Jahr 1479 bildet einen reizvollen Kontrast zum postmodernen Kelterhaus. Klar, schnörkellos und eigenständig spiegelt das Gebäude die Philosophie der dort gekelterten Weine wider. Die Weitsicht treibt uns an, uns kontinuierlich weiterzuentwickeln…
Die Weinberge . Wo unsere Weine wachsen Sulzfeld, Iphofen, Rödelsee & Escherndorf... Bei unserem naturnahen Weinanbau gehen wir sehr sorgsam mit den Ressourcen um und bewahren unsere Kulturlandschaft. Unter der Oberfläche liegen die Fundamente für tiefwurzelnde, kräftige und resistente Rebstöcke. Bewusst begrenzen wir aus Qualitätsgründen den Ertrag und achten durch Begrünung auf ein optimales Bodenmanagement. Unsere Weinberge sind maßgebend für Stilistik und Qualität, so dass selbst feinste Nuancen des Terroirs später im Glas zu erkennen sind. Unsere Weinberge spiegeln die Vielfalt Frankens wider…
Sulzfeld . Ankommen, Erleben, Genießen Das Weingut Brennfleck befindet sich mitten im Altort im romantisch mittelalterlichen Sulzfeld direkt am Main. Der liebevoll gepflegte Weinort gehört zu den Schönsten Deutschlands. Eingebettet in eine vielfältige Kulturlandschaft lädt Sulzfeld zum Genießen und Entspannen ein. Ob eine Weinprobe oder eine Wanderung durch die Weinberge, ein Picknick am Wasser oder ein Ausflug in die historischen Städte wie Würzburg, Bamberg oder Nürnberg – Franken hat viel zu bieten. Begeben Sie sich auf Entdeckungsreise und genießen Sie die kulinarischen Genüsse in allen Facetten.
