Gebrüder Ludwig
1628 erbte die Familie Ludwig ein Landstück in der Thörnicher Ritsch. Hiermit war der Grundstein für das Weingut Gebr. Ludwig gelegt. Fast 400 Jahre und viele Generationen später machen Meike und Thomas Ludwig auf zehn Hektar Rebfläche das, was an der Mosel am besten gelingt: authentische, naturreine Rieslinge vom Schiefer. Dies gilt besonders für die dafür prädestinierte Lage der Thörnicher Ritsch. Die Grundlage: Rückbesinnung auf traditionelle und handwerkliche Weinbereitung, vernünftig eingesetzte Technik sowie naturnahen Weinbau. Das Ziel: die perfekte Harmonie zwischen Rebe, Boden und der Umwelt. Neben einzigartigen Rieslingen mit allen Facetten dieser faszinierenden Rebsorte werden weißer und grauer Burgunder, Sauvignon blanc sowie der rote St. Laurent angebaut.
Grauer Burgunder trocken 2022 0,75 l**
Gutsweine: Die Gutsweine wachsen im ehemaligen Flussbett der Mosel, dort, wo eiszeitliche Kiesablagerungen einen sehr günstigen Untergrund für die Reben schaffen. Bereits im Einstiegsbereich liegen die Erträge deutlich unter dem normalen Niveau der Region. So entstehen gut zugängliche, fruchtige Weine mit viel Trinkfluss aber auch mit guter Struktur.Beschreibung: Die kraftvolle Pinot-Variante, der ?Pinot Grigio fu?r Feinschmecker?. Leicht lachsfarbene Reflexe im Glas, stabile Aromatik mit leicht rauchigen,auch fruchtigen Anklängen. Volles Mundgefu?hl, satter Abgang.Essensempfehlung: Geflügel, Pilzgerichte, vielerlei Fischgerichte.Empfehlung und Analyse:Trinktemperatur: 8-12°CAlkohol: 12,5 %volRestzucker: ca. 5 g/lSäure: ca. 5 g/l
Riesling brut klass. Flaschengärung 0,75 l** - (3/5)
Sekt im Weingut Ludwig: Die traditionelle Sektherstellung nach klassischem Verfahren hat im Weingut Ludwig eine lange Tradition. Absolut gesunde, ausgesuchte Trauben bilden die Grundlage. Nach der zweiten Gärung in der Flasche werden die Sekte durch ein mindestens 18 monatiges Hefelager veredelt. Das erzeugt ein harmonisches Mundgefühl und bindet die Kohlensäure ein. Danach werden die Flaschen zur Entfernung des Hefedepots handgerüttelt in den typischen Pulten und mit größter Sorgfalt weiter verarbeitet.Beschreibung: Die fruchtbetonten Mosel-Sekte stellen eine prickelnde Alternative in der Welt der Schaumweine dar. Die klaren, feinen Fruchtaromen unserer Rieslingweine bleiben auch in der Sektgärung erhalten. So entstand eine beeindruckende, neuartige Sektgeneration: filigraner Riesling-Charakter, fein prickelnde Sekt-Frische und die samtige Fülle der Sekthefen.Weinplus.de 2022: kühle, frische pflanzliche Zitrusnase mit hefigen und zart floralen Aromen. Süßlich-herbe Frucht mit hefigen, nussigen und pflanzlichen Noten, ein wenig floral, ein Hauch Lakritz am Gaumen, mittelfeines Mousseux, ein Hauch dunkler Beeren, guter Abgang.Empfehlung und Analyse:Trinktemperatur: 7-11°CAlkohol: 12,5 %volRestzucker: ca. 8 g/lSäure: ca. 7g/l
Riesling DQW feinherb 2022 1,0l**
Beschreibung: ?Feiner, schieferwu?rziger Duft. Gru?ner und gelber Apfel, Zitrus, etwas Stachelbeere. Am Gaumen griffig und mit schönem, durchgängigenTrinkfluss. Pikante Frucht, mit guter Substanz. Erfrischender Säurekick. Da kommt einem das Lächeln ganz von alleine. Rubrik: Trockener, trinkiger Spaßriesling fu?r den Sommer mit sehr gutem Preis-Leistungs-Verhältnis. Auch gastronomisch interessant. Wird mein Alltagswein.? (www.betterwine.de) Jugendlicher, recht frischer, hefiger, floraler und leicht pfeffriger Zitrus-Steinobstduft mit speckigen Nuancen. Recht saftige, leicht süßliche Frucht, hefige, vegetabile und florale Töne, lebendige, feine Säure, etwas Griff, gewisse Nachhaltigkeit, buttrige Spuren, guter Abgang. Überzeugende Literqualität. (Weinplus.de)Empfehlung und Analyse:Trinktemperatur: 8-12°CAlkohol: 11,5%volRestzucker: ca. 5g/lSäure: ca. 6,5g/l
Riesling DQW trocken 2022 1,0 l** (ML/12)- (3/5)
Erfrischendes Wechselspiel zwischen Frucht, Säure, dezenter Süße und Mineralität bei lediglich 11 % Alkohol. Frisches Aroma nach Citrusfrüchten
Riesling DQW trocken 2023 1,0 l** - (3/5)
Jugendlicher, recht frischer, hefiger, floraler und leicht pfeffriger Zitrus-Steinobstduft mit speckigen Nuancen. Recht saftige, leicht süßliche Frucht, hefige, vegetabile und florale Töne, lebendige, feine Säure, etwas Griff, gewisse Nachhaltigkeit, buttrige Spuren, guter Abgang. Überzeugende Literqualität.
Riesling Kabinett fruchtsüß 2021 0,75 l** - (3/5)
Kabinett: Typischer Mosel geht nicht mehr: Leicht, mineralisch, fruchtig. Das ist die Aussage des Begriffes Kabinett im herkömmlichen Sinne und so wird das auch bei uns interpretiert. Ein Weintyp, der in dieser Konsequenz nur an der Mosel auftritt.Beschreibung: Der Kabinett ist normalerweise der erste Lagenwein, der im Jahr geerntet wird. GrüngelbeTrauben ohne Überreife bilden die Grundlage für diesen knackig- erfrischenden restsüßen Weintypen, der sich einer wahren Renaissance erfreut.Bewertung: Gault Millau 90 Punkte!Essensempfehlung: als alkoholarmer Terrassenwein, gern aber auch zu Asia-Küche.Empfehlung und Analyse:Trinktemperatur: 10-14°CAlkohol: 8,5 %volRestzucker: ca. 45 g/lSäure: ca. 8-9 g/l
Riesling Thörnicher DQW feinherb 2022 0,75 l** - (3/5)
Ortsweine: Der Einstieg in die Welt des Moselschiefers. Die Ortsweine stellen das neue Mittelsegment im Weingut dar. Sie wachsen in den südwest-exponierten Bereichen der Thörnicher Ritsch. Hier gewinnen Sie die volle Schiefer-Mineralität der Ritsch, eine offene Frucht und einen belebend leichten Charakter.Beschreibung: Der Inbegriff eines feinherben Mosel-Rieslings. Filigran, mineralisch, feingliedrige Aromen, gute Struktur. Voller Genuss bei niedrigem Alkoholgehalt. Das wächst so nur an der Mosel.?Ausgewogen mit schöner Frucht, vor allem Zitrusfru?chten und Apfelund dann das Finish mit einer schönen Fruchtsu?ße.? (Holte vinlager, DK)Essensempfehlung: Thai-Curry, gebratene Nudeln, und anderen Gerichten, die eine gewisse Schärfe und Süße enthalten. Geht auch sehr gut ohne Essensbegleitung.Empfehlung und Analyse:Trinktemperatur: 8-12°CAlkohol: 11 %volRestzucker: ca. 15 g/lSäure: ca. 7 g/l
Riesling Thörnicher DQW trocken 2021 0,75 l** - (3/5)
Ortsweine: Der Einstieg in die Welt des Moselschiefers. Die Ortsweine stellen das neue Mittelsegment im Weingut dar. Sie wachsen in den südwest-exponierten Bereichen der Thörnicher Ritsch. Hier gewinnen Sie die volle Schiefer-Mineralität der Ritsch, eine offene Frucht und einen belebend leichten Charakter.Beschreibung: ?In der Nase Limettenaromen, Kräuter und Wu?rze mit großartigen Du?ften nach weißen Fru?chten und Minze. Trotz des recht kräftigen Alkohols von 12% bleibt der Wein vollkommen ausgewogen am Gaumen und hinterlässt ein sauberes Gefu?hl mit langem Abgang. Ein wahrhaft genussreicher Wein!? 88 Punkte (Mosel fine wines, Belgien)?Ein jugendlich, frischer Riesling mit feinen Fruchtnoten von Pfirsich undZitrusfru?chten. Harmonisch und saftig steht er erst am Anfang seinerKarriere und du?rfte in den nächsten zwei Jahren immer besserwerden.? (Walter Deitermann, Weinhandlung in Wehrlte)Empfehlung und Analyse:Trinktemperatur: 8-12°CAlkohol: 12 %volRestzucker: ca. 5-6 g/lSäure: ca. 6,5 g/l
Riesling Thörnicher DQW trocken 2022 0,75 l** - (3/5)
Ortsweine: Der Einstieg in die Welt des Moselschiefers. Die Ortsweine stellen das neue Mittelsegment im Weingut dar. Sie wachsen in den südwest-exponierten Bereichen der Thörnicher Ritsch. Hier gewinnen Sie die volle Schiefer-Mineralität der Ritsch, eine offene Frucht und einen belebend leichten Charakter.Beschreibung: ?In der Nase Limettenaromen, Kräuter und Wu?rze mit großartigen Du?ften nach weißen Fru?chten und Minze. Trotz des recht kräftigen Alkohols von 12% bleibt der Wein vollkommen ausgewogen am Gaumen und hinterlässt ein sauberes Gefu?hl mit langem Abgang. Ein wahrhaft genussreicher Wein!? 88 Punkte (Mosel fine wines, Belgien)?Ein jugendlich, frischer Riesling mit feinen Fruchtnoten von Pfirsich undZitrusfru?chten. Harmonisch und saftig steht er erst am Anfang seinerKarriere und du?rfte in den nächsten zwei Jahren immer besserwerden.? (Walter Deitermann, Weinhandlung in Wehrlte)Empfehlung und Analyse:Trinktemperatur: 8-12°CAlkohol: 12 %volRestzucker: ca. 5-6 g/lSäure: ca. 6,5 g/l
Riesling Thörnicher DQW trocken 2023 0,75 l** - (3/5)
Ortsweine: Der Einstieg in die Welt des Moselschiefers. Die Ortsweine stellen das neue Mittelsegment im Weingut dar. Sie wachsen in den südwest-exponierten Bereichen der Thörnicher Ritsch. Hier gewinnen Sie die volle Schiefer-Mineralität der Ritsch, eine offene Frucht und einen belebend leichten Charakter.Beschreibung: ?In der Nase Limettenaromen, Kräuter und Wu?rze mit großartigen Du?ften nach weißen Fru?chten und Minze. Trotz des recht kräftigen Alkohols von 12% bleibt der Wein vollkommen ausgewogen am Gaumen und hinterlässt ein sauberes Gefu?hl mit langem Abgang. Ein wahrhaft genussreicher Wein!? 88 Punkte (Mosel fine wines, Belgien)?Ein jugendlich, frischer Riesling mit feinen Fruchtnoten von Pfirsich undZitrusfru?chten. Harmonisch und saftig steht er erst am Anfang seinerKarriere und du?rfte in den nächsten zwei Jahren immer besserwerden.? (Walter Deitermann, Weinhandlung in Wehrlte)Empfehlung und Analyse:Trinktemperatur: 8-12°CAlkohol: 12 %volRestzucker: ca. 5-6 g/lSäure: ca. 6,5 g/l
Riesling Thörnicher Ritsch trocken 2017 0,75 l - (3/6)
Lagenweine: Einzigartige Rieslinge mit viel Tiefe, Fülle & Spannung. Sie wachsen unter den extremen Bedingungen der Südhänge. Uralte Reben transportieren die konzentrierte Mineralität aus dem Schiefer in die Traube.Die Lagenweine zeichnen sich die allerbesten Weinberge aus. Nur die besten Weinbergslagen einer Gemarkung mit historischen, klimatischen und / oder geologischen Besonderheiten tragen die Lagennennung auf dem Etikett.Beschreibung: ?In der Nase zeigt sich vor allem die Mineralität des Bodens, dann aber auch fruchtige Noten, wie Apfel und etwas Mango. Das macht Lust auf den ersten Schluck. Wow! So viel Gestein hatten wir lange schon nicht mehr im Mund: Schiefer ohne Ende und eigenartigerweise auch deutlich Kreide. Mineralität zum Kauen. Eat the Ritsch! Die frische Säure gibt Struktur, ohne zu nerven; der Wein ist im besten Sinne su?ffig und hat eine u?berraschende Länge ?? (Captain cork.com.)Bewertung: Eichelmann: 88, Gault Millau: 89, WeinPlus: 88Essensempfehlung: Gegrilltes, Geflügel, Salate, vielerlei Fischgerichte.Empfehlung und Analyse:Trinktemperatur: 8-12°CAlkohol: 12,5 %volRestzucker: ca. 6 g/lSäure: ca. 7 g/l
Rivaner DQW trocken 2022 0,75 l**
Gutsweine: Die Gutsweine wachsen im ehemaligen Flussbett der Mosel, dort, wo eiszeitliche Kiesablagerungen einen sehr günstigen Untergrund für die Reben schaffen. Bereits im Einstiegsbereich liegen die Erträge deutlich unter dem normalen Niveau der Region. So entstehen gut zugängliche, fruchtige Weine mit viel Trinkfluss aber auch mit guter Struktur.Beschreibung: Schöner, typischer Rivaner: Dezente Muskat-Aromatik, sanfte Säure, erfrischend trocken. Der Spargelwein. Ein Allround-Essensbegleiter, Terrassenwein, oder einfach so zwischendurch.Essensempfehlung: Geflügel, Salate, vielerlei Fischgerichte.Empfehlung und Analyse:Trinktemperatur: 8-12°CAlkohol: 11,5 %volRestzucker: ca. 5 g/lSäure: ca. 5,5 g/l
Rosé St. Laurent trocken 2022 0,75 l** - (3/5)
Der St. Laurent Rose ist ein trockener Gutswein vom Weingut der Gebrüder Ludwig. Er wächst im ehemaligen Flussbett der Mosel auf sandigem Kies. Dadurch entsteht sein frischer, fruchtiger und leichter Charakter. Er besitzt präzise, rote Beerenaromen und sorgt mit dezenter Säure für viel Trinkspaß. Dieser Rose harmoniert mit sommerlichen Gerichten oder passt hervorragend als Aperitif. Seine optimale Trinktemperatur liegt bei 8 bis 10 Grad Celsius.
Sauvignon Blanc trocken 2022 0,75 l**
So schmeckt der Sommer! Volle Sauvignon-Aromatik nach Stachelbeeren, schönes Mundgefühl, frische Säure. Sieger der Verkostung Sauvignon Blanc Mosel
Weisser Burgunder trocken 2022 0,75 l**
Gutsweine: Die Gutsweine wachsen im ehemaligen Flussbett der Mosel, dort, wo eiszeitliche Kiesablagerungen einen sehr günstigen Untergrund für die Reben schaffen. Bereits im Einstiegsbereich liegen die Erträge deutlich unter dem normalen Niveau der Region. So entstehen gut zugängliche, fruchtige Weine mit viel Trinkfluss aber auch mit guter Struktur.Beschreibung: jugendliche, frische , etwas hefige Zitrus-Kernobstnasemit pflanzlichen Aromen sowie noch leicht bananigen Tönen. Nicht restlos trockene Birnen-Bananenfrucht, sehr feine Säure, zarter Griff, pflanzliche, florale und hefige Nuancen, ganz leicht nussig, guter Abgang. (Sehr gut, 85 Punkte WeinPlus, 2021)?Der sehr gute Weissburgunder ist klar und kraftvoll, besitzt reife Frucht, gute Struktur und Substanz.? (Eichelmann Weinfu?hrer).Essensempfehlung: Geflügel, Suppen, vielerlei Fischgerichte.Empfehlung und Analyse:Trinktemperatur: 8-12°CAlkohol: 12 %volRestzucker: ca. 5 g/lSäure: ca. 5 g/l