Emmerich Koebernik
Die Geschichte des Weingutes reicht weit zurück. Seit 1730, also seit 8 Generationen, kann Weinbau in der Familie nachgewiesen werden. Die heutigen Eigentümer sind Doris Emmerich-Koebernik und Ernst Günter Koebernik. Qualität beginnt im Weinberg (12 ha Rebfläche) durch geringen Anschnitt der Fruchtruten. Intensives Ausbrechen und sorgfältige Laubarbeiten sorgen für gute Belüftung. Durch die grüne Lese Ende August wird die Qualität der verbleibenden Trauben nochmals gesteigert. Selektive und schonende Ernte der vollreifen Trauben sind das Fundament einer hervorragenden Qualität.
Bacchus DQW feinherb Waldböckelheimer Kronenfels 2023 0,75 l** - (5/1)
Wunderbar bukettbetont mit feiner FruchtAlkoholgehalt 11,5 % vol. Säure 6,2 g/l Restsüße 19,5 g/l
Blubacksch Rotweincuvée restsüss 2020 0,75l** - (5/1)
Unsere beerig-fruchtige Rotweincuvée. Ein restsüßer Spaß für gesellige Stunden. Blubacksch ist im Preußischen ein Mensch mit geröteten Wangen...Alkoholgehalt 10,5 % vol. Säure 5,5 g/l Restsüße 37,1 g/l
Bock auf Weiß & Grau DQW feinherb 2022 0,75 l**- (5/1)
Fruchtig, nachhaltig und mineralisch - eine Cuvée aus Grau- und Weißburgunder, die 100% Bock auf mehr macht!
Das Böcklein Riesling feinherb 2021 0,75 l**- (5/1)
Winzerin und Jägerin Christiane Koebernik hat Bock auf Wein.Das wilde Böcklein steht für ungezähmte Rieslingfrucht und Nahe-Mineralik.Gewachsen in den steilen Südhängen des Schloßböckelheimer Königsfels,ist es ein Riesling, der 100% Bock auf mehr macht!Alkoholgehalt 10,5 % vol. Säure 8,3 g/l Restsüße 25,4 g/l
Das Liebchen Gutswein fruchtsüß 2022 0,75l** - (5/1)
Unser frecherund sinnlicher Weißweincuvée. Eine Verführung mit fruchtiger Restsüße. Des Hauptmanns LIEBCHEN... Alkoholgehalt 9,0 % vol. Säure 5,5 g/l Restsüße 53,9 g/l
Der Hauptmann Rotwein trocken Kronenfels 2018 0,75 l**
Waldbeerfarbige Rotweincuvée aus Spätburgunder und Saint Laurent - im Geschmack liefert er nicht nur Kraft und Körper, sondern filigrane Fruchtnoten. All dies wurde bewahrt durch Ausbau ohne Filtration.Alkoholgehalt 15,0 % vol. Säure 4,8 g/l Restsüße 0,8 g/l
Grauburgunder DQW trocken 2021 0,75 l** - (5/1)
Im Aussehen hellgelb mit rötlichen Reflexen, klar. Im Duft eine Nussmischung: Mandel, Walnuss und Cashewkerne. Frisch gebackener Butterkeks gibt Sanftheit. Pfeffer und Paprika verleihen Pepp. Artischocke sonnt sich im hohen Gras. Frischer Joghurt duftet natürlich und rein. Unreife Mangoschale und Netzmelone gesellen sich dazu. Feuersteinmineralik kitzelt die Nase. Im Mund eine geschmeidige Säure und zarte Süße schmeichelt dem Gaumen. Samtig, sanft und harmonisch präsentiert sich das Süß-Säure Spiel. Intensive Mineralik gibt Kraft und Rückgrat. Körperreich, fast voluminös gleitet er am Gaumen. Vegetabil-balsamisch im Nachhall bleibt er in Erinnerung. Ein harmonischer Wein mit gemüsigen und würzigen Noten. Ein maskuliner Wein, herb, etwas zurückhaltend, kraftvoller Körper und muskulöse Mineralik.
Grauburgunder DQW trocken 2022 0,75 l** - (5/1)
Im Aussehen hellgelb mit rötlichen Reflexen, klar. Im Duft eine Nussmischung: Mandel, Walnuss und Cashewkerne. Frisch gebackener Butterkeks gibt Sanftheit. Pfeffer und Paprika verleihen Pepp. Artischocke sonnt sich im hohen Gras. Frischer Joghurt duftet natürlich und rein. Unreife Mangoschale und Netzmelone gesellen sich dazu. Feuersteinmineralik kitzelt die Nase. Im Mund eine geschmeidige Säure und zarte Süße schmeichelt dem Gaumen. Samtig, sanft und harmonisch präsentiert sich das Süß-Säure Spiel. Intensive Mineralik gibt Kraft und Rückgrat. Körperreich, fast voluminös gleitet er am Gaumen. Vegetabil-balsamisch im Nachhall bleibt er in Erinnerung. Ein harmonischer Wein mit gemüsigen und würzigen Noten. Ein maskuliner Wein, herb, etwas zurückhaltend, kraftvoller Körper und muskulöse Mineralik.
Grauburgunder vom Rotliegenden trocken 2021 0,75l** - (5/1)
Cremige Fülle und Frucht mit feiner Mineralik Ein Wein mit vielen Facetten - vielschichtig und komplex. Jeder Schluck lässt etwas Neues entdecken.Alkoholgehalt 12,5 % vol. Säure 7,1 g/l Restsüße 6,5 g/l
Portugieser Rotwein DQW feinherb 2020 0,75l* - (5/1)
Alkoholgehalt 11,5 % vol. Säure 5,5 g/l Restsüße 14,5 g/l
Riesling DQW trocken 2021 0,75 l* - (5/1)
Kernig, stoffig mit viel FruchtAlkoholgehalt 12,0 % vol. Säure 7,6 g/l Restsüße 8,0 g/l
Roséwein DQW feinherb 2021 0,75l*
Hier steht ein saftig-fruchtiger Rosé vor Ihnen. Seine traumhafte Aromatik erinnert an Erdbeeren und Himbeeren. Die leichte Säure rundet das erfrischende Geschmacksbild ab. Ein perfekter Sommerwein.Alkoholgehalt 11,5 % vol. Säure 4,6 g/l Restsüße 19,5 g/l
Saint Laurent trocken 2016 0,75 l* - (5/1)
Rund, geschmeidig und beerigAlkoholgehalt 12,0 % vol. Säure 5,2 g/l Restsüße 7,5 g/l
Scheurebe Vom Sandstein feinherb 2021 0,75l*
Frischer und eleganter Wein - exotische FruchtAlkoholgehalt 11,5 % vol. Säure 8,9 g/l Restsüße 16,8 g/l
Spätburgunder Blanc de Noir DQW feinherb 2020 0,75 l* - (5/1)
Selektiv geerntet aus vollreifen, roten Spätburgundertrauben. Durch ganz schonende Verarbeitung wurde daraus ein "weißer" Wein bereitet.Alkoholgehalt 12,0 % vol. Säure 4,6 g/l Restsüße 13,4 g/l
Spätburgunder Vom Löss Lehm trocken 2020 0,75 l*
Edler Burgunderstil mit dezentem TanninAlkoholgehalt 12,5 % vol. Säure 5,0 g/l Restsüße 4,7 g/l
Spätburgunder Weissherbst extra trocken 2018 0,75l - (5/1)
Roséfarbene Spezialität mit feiner Waldbeernote. Hergestellt durch die "Traditionelle Flaschengärung", auch Champagnerverfahren genannt.