Wageck - Pfaffmann
Das Weingut Wageck Pfaffmann entstand 1973, als Gunter Pfaffmann aus Walsheim bei Landau in den Betrieb einheiratete. Der Name Wageck, ein uralter Bissersheimer Familienname, wurde beibehalten. Viele Generationen vorher betrieben die Wagecks schon Weinbau in Verbindung mit Landwirtschaft und Viehhaltung. Heute hat sich die Familie Pfaffmann ganz dem Weinbau verschrieben.
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Chardonnay Cha-Cha-Cha DQW trocken 2022 0,75 l**
Unser ChaChaCha Chardonnay versprüht in der Nase eine feine florale Note, kombiniert mit einer frischen Frucht. Im Geschmack überzeugt dieser Wein mit seinem würzig nussigem Aroma, im Zusammenspiel mit einer schönen Saftigkeit, einem zarten Schmelz und im Finale mit einer sehr animierenden Säure.
Chardonnay MP DQW trocken 2024 0,75 l*
Etwas Kernobstfrucht mit Wassermelone, etwas kräuterwürzige Schärfe und Papaya. Klar und feinsaftig, animierende Kernobstfrucht mit Kräuterwürze, frische Papaya, fester Körper mit Kraft und feinem Schmelz, lebendig und frisch, etwas Extraktsüße und Extrakte, hat Mineralität am Gaumen, tief, Papaya, Melone, Apfel und Kräuter im Abgang.
Dornfelder DQW trocken 2020 0,75 l (570838)
Die erste Nase des Pfälzer Spätburgunder zeigt Aromen von Zwetschgen, Brombeeren und Schwarzkirschen. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu. Dieser Rotwein ist ideal für alle Weintrinker, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Ausgeglichenen und vielschichtig präsentiert sich dieser seidige und fleischige Rotwein am Gaumen. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Wein mit gefälligem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an Frische vermissen zu lassen. Im Abgang begeistert er schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an schwarze Johannisbeere und Brombeere im Nachhall.
Merlot Chapeau DQW trocken 2023 0,75 l (570949)
Tiefschwarzer Wald, leichte Heidelbeerennote, eine Spur Granatapfel, etwas Holzwürze aber auch getrocknete Kräuter und Schattenmorellenkonfitüre im Hintergrund. Klar und feinsaftig, dichter Körper mit Kraft, Schulter und Rückgrat, reife Schattenmorellen mit etwas Pilz, Tannennadeln auf dem Boden und kaltem Rauch, ein Hauch Extraktsüße, lebendig und frisch, samtige Tannine, gute Balance, tief und komplex, hochkonzentriertes Finale mit etwas schwarzer Johannisbeere, Würze und kaltem Rauch.
Pink Vineyard QbA trocken 2018 0,75 l (570821)
Diese Cuvée aus Dornfelder, Merlot und Cabernet Sauvignon besticht durch seine leuchtende Farbe und die Kombination von Rotwein- sowie Weißweintypischen Aromen, wie Himbeere, Johannisbeere und gleichzeitig Weinbergspfirsich, Zitrusnoten und hellen Blüten. Dieser kräftige Rosé mit seinem langen Finale passt sehr gut zu erdigem Gemüse, wie Rote Beete und deftigem Braten.
Spätburgunder MP 2023, 0,75 l (570838)
Die erste Nase des Pfälzer Spätburgunder zeigt Aromen von Zwetschgen, Brombeeren und Schwarzkirschen. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu. Dieser Rotwein ist ideal für alle Weintrinker, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Ausgeglichenen und vielschichtig präsentiert sich dieser seidige und fleischige Rotwein am Gaumen. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Wein mit gefälligem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an Frische vermissen zu lassen. Im Abgang begeistert er schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an schwarze Johannisbeere und Brombeere im Nachhall.