Wageck - Pfaffmann
Das Weingut Wageck Pfaffmann entstand 1973, als Gunter Pfaffmann aus Walsheim bei Landau in den Betrieb einheiratete. Der Name Wageck, ein uralter Bissersheimer Familienname, wurde beibehalten. Viele Generationen vorher betrieben die Wagecks schon Weinbau in Verbindung mit Landwirtschaft und Viehhaltung. Heute hat sich die Familie Pfaffmann ganz dem Weinbau verschrieben.
Chardonnay Cha-Cha-Cha DQW trocken 2022 0,75 l**
Unser ChaChaCha Chardonnay versprüht in der Nase eine feine florale Note, kombiniert mit einer frischen Frucht. Im Geschmack überzeugt dieser Wein mit seinem würzig nussigem Aroma, im Zusammenspiel mit einer schönen Saftigkeit, einem zarten Schmelz und im Finale mit einer sehr animierenden Säure.
Dornfelder DQW trocken 2020 0,75 l (570838)
Die erste Nase des Pfälzer Spätburgunder zeigt Aromen von Zwetschgen, Brombeeren und Schwarzkirschen. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu. Dieser Rotwein ist ideal für alle Weintrinker, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Ausgeglichenen und vielschichtig präsentiert sich dieser seidige und fleischige Rotwein am Gaumen. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Wein mit gefälligem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an Frische vermissen zu lassen. Im Abgang begeistert er schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an schwarze Johannisbeere und Brombeere im Nachhall.
Merlot Chapeau DQW trocken 2023 0,75 l (570949)
Tiefschwarzer Wald, leichte Heidelbeerennote, eine Spur Granatapfel, etwas Holzwürze aber auch getrocknete Kräuter und Schattenmorellenkonfitüre im Hintergrund. Klar und feinsaftig, dichter Körper mit Kraft, Schulter und Rückgrat, reife Schattenmorellen mit etwas Pilz, Tannennadeln auf dem Boden und kaltem Rauch, ein Hauch Extraktsüße, lebendig und frisch, samtige Tannine, gute Balance, tief und komplex, hochkonzentriertes Finale mit etwas schwarzer Johannisbeere, Würze und kaltem Rauch.
Spätburgunder MP 2023, 0,75 l (570838)
Die erste Nase des Pfälzer Spätburgunder zeigt Aromen von Zwetschgen, Brombeeren und Schwarzkirschen. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu. Dieser Rotwein ist ideal für alle Weintrinker, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Ausgeglichenen und vielschichtig präsentiert sich dieser seidige und fleischige Rotwein am Gaumen. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Wein mit gefälligem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an Frische vermissen zu lassen. Im Abgang begeistert er schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an schwarze Johannisbeere und Brombeere im Nachhall.
Weißwein Cuvée alkoholfrei 0,75 l (570869)
Die Weisswein Cuvée alkoholfrei von Karl Pfaffmann überzeugt mit frischer, zitrischer Aromatik. Die blumig-duftige Nase verspricht ein spritziges und erfrischendes Geschmackserlebnis, ideal für Genussmomente ohne Alkohol. Das Weingut in der Pfalz ist bekannt für die sorgfältige Selektion ausgesuchter Rebsorten und bietet mit dieser Cuvée eine elegante Alternative zu klassischen Weißweinen, die trotz des Verzichts auf Alkohol vollen Geschmack entfaltet.