Künstler
Den Grundstein für das heute international anerkannte Weingut legte Franz Künstler, Vater des heutigen Inhabers. Die Weinbautradition der Familie Künstler geht bis in das Jahr 1648 im südmährischen Untertannovitz zurück. Dort wurde an den Hängen der Thaya Riesling, grüner Veltliner und Welschriesling angebaut. NachdemFranz Künstler nach dem 2. Weltkrieg vertrieben worden war, gründete er 1965 das Weingut Künstler in Hochheim neu. Zuvor hatte er 15 Jahre lang renommierte Betriebe als Weingutsverwalter geleitet. Das Weingut Künstler umfasst heute 30 Hektar Rebfläche. Auf den Hochheimer Spitzenlagen Domdechaney, Kirchenstück, Hölle, Reichestal und Stielweg werden 80 % Riesling, 15 % Spätburgunder sowie Chardonnay und Sauvignon-Blanc angebaut. Der gelernte Weinbau- und Wirtschaftsingenieur Gunter Künstler ist seit 1992 Inhaber des Weingutes. Gunter Künstler übernahm den Keller 1988 eigenverantwortlich, nachdem er im gleichen Jahr seinen Abschluss in Geisenheim als Dipl.-Ing. für Weinbau und Oenologie erhielt. Gunter Künstler schloss zudem 1991 sein Studium als Wirtschaftsingenieur ab.
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Assmannshäuser Rosé Sekt brut Nature 2022 0,75 l
Eleganter, feinperliger Spätburgunder Sekt in zartem rosegold, mit Aromen von Himbeere, Kirsche, Birne und Biskuit. Am Gaumen finessenreich und verspielt, mit einer leichten Grapefruitnote im Abgang.Weinausbau: Klassische FlaschengärungAlkohol: 12,5 % Vol, Restzucker: 2,9 g/l,Säure: 6,1 g/l
Assmannshäuser Spätburgunder "Rotschiefer" trocken 2023 0,75 l (KÜ/951)
Ein Spätburgunder mit sattem Rubinrot. Jugendliche, zarte Duft nach Kirsche, Himbeere, Nelke und etwas Schokolade. Am Gaumen engmaschig, mineralisch mit feiner, animierender Säure und feinkörnigen Tanninen. Im Abgang feine, salzige Note.
Berg Rottland Riesling GG trocken 2020 0,75 l (KÜ/927)
Ein Riesling mit enormer Mineralität aus legendärer Lage. Reifer Apfel, Mandarine und Orangenblüten in der Nase, am Gaumen gradlinig und stillvoll mit markanter Säure und salzigem Abgang. Der Rüdesheimer Berg zeigt hier seine ganze Kraft, Komplexität und Eleganz.
Blanc trocken "Inspiration" 2018 0,75 l - (3/10-11)
Der INSPIRATION BLANC ist unser feingliedriges, charmantes Weißwein Cuvée mit finessenreichem Nachhall. Dieser Wein ist der ideale Begleiter für frische Gerichte. Der Inspiration Blanc ist Teil unserer neu kreierten, jugendlichen Linie, die einen hohen Trinkgenuss garantiertTrinktemperatur: 1010°CSpeiseempfehlung: Spargel, Fischgerichte
Chardonnay trocken "Vom Kalkstein" 2023 0,75 l** - (3/11)
Unser Chardonnay kommt aus einer Lage, die ganz im Osten Hochheims zu finden ist. Die Rebstöcke sind auf kalkgeprägten Böden direkt am Main gewachsen. Der Wein wurde zu 100 in gebrauchten Barriques ausgebaut und lag für einige Monate bis zur Füllung auf der Feinhefe. Dadurch erhält der Wein einen schönen Schmelz und Noten von geschmolzener Butter in der Nase . Unser " zählt zu den Besonderheiten des Weinguts Künstler. Durch den Kalkanteil im Boden ergibt sich ein Wein mit weicher Säure und filigranen Aromen von gelbem Apfel, Quitte, Birne und Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich mit einem samtigen Schmelz und langem Abgang, mit einer feinen Salzigkeit.Restzucker: 1,6 g/lSäure: 5,6 g/lAlkohol: 13,0 % Vol.
Chardonnay trocken Im Falkenberg 2022 0,75 l (KÜ/933)
Unser Chardonnay kommt aus einer Lage, die ganz im Osten Hochheims zu finden ist Die Rebstöcke sind auf kalkgeprägten Böden direkt am Main gewachsen. Eine kleine Partie unserer besten Trauben haben wir in neuen Barriques ausgebaut Gewachsen auf reinem Kalkboden, zählt dieser feine Chardonnay zu unseren Besonderheiten Das neue Holz gibt dem Wein eine schöne Röstnote und Aromen von frischer Vanilleschote.Restzucker: 1,0 g/l - Säure: 5,1 g/l - Alkohol: 13,0 % Vol.
Domdechaney Riesling trocken 2023 0,75 l
Der Name stammt vom Domdechanten des Erzbistums Mainz, welcher vormals einen großen Anteil dieser Lage besaß. Doch nicht nur deshalb gilt dieser Weinberg als Aristokrat unter den Lagen. Der sanft geschwungene Hang unterhalb der Kirche hat nicht nur überschwängliche Kraft im Boden, auch seine Rieslingweine sind voluminös, kraftvoll und nachhaltig doch mit seidigem, elegantem Spiel. Der Wein strahlt mit Schmelz, Fülle und einer tiefgründigen Frucht von Quitte und Ananas.Restzucker: 7,6 g/lSäure: 7,8 g/lAlkohol: 12,5 % Vol.
Gutsriesling trocken 2021 0,75 l* - (3/11)
Ein typischer, trinkfreudiger und eleganter Riesling mit Limone, grünem Apfel und Holunder in der Nase. Am Gaumen ist er saftig, konzentriert und trotzdem schlank, mit einer tollen Mineralität im Abgang.Alkohol: 12,5 % Vol Restzucker: 5,7 g/l Säure: 6,3 g/l
Herrnberg Riesling QbA trocken 2016 1,5 l - (3/10)
Die Lage Herrnberg ist unsere östlichste Lage, die sehr nah am Main gelegen ist Der Boden ist von Kalkgeröll und Löss geprägt. Dadurch zeigen die Weine stets eine für den Riesling typische, aber harmonisch eingebundene Säure. Der Herrnberg besticht Jahr für Jahr mit einer sehr klaren und früh zugänglichen Frucht gepaart mit einer filigranen Mineralität. Der reife Jahrgang 2021 hat einen Wein hervorgebracht, der bereits jetzt Aromen von Kern und Steinobst ausstrahlt Die Säure zeigt sich am Gaumen fein strukturiert, im Abgang zeigt sich eine zarte mineralischen Note.Restzucker: 7,6 g/lSäure: 7,9 g/lAlkohol: 12,5 % Vol.
Hochheimer Stein Riesling extra brut 2018 0,75 l (KÜ/052)
Eleganter Rieslingsekt, der präzise die Verspieltheit der ersten Lage Stein zeigt. Mit feiner Perlage und aromatischen Noten von reifen gelben Äpfeln, Limone und Biskuit. Komplex und harmonisch, mit langem Abgang.
Hölle Riesling Auslese 2022 0,375 l (KÜ/102)
Konzentrierter Duft nach reifen, exotischen Früchten, Mango, Ananas, auch Bienenwachs, getrocknete Aprikose, südliche Kräuter, vielschichtig. Am Gaumen mit feiner Balance zwischen frischer Säure und schmelzender Süße, Trockenfrüchte, Würze, tief und lang, Potenzial.
Hölle Riesling GG trocken 2016 0,75 l (Bobzin) - (3/11)
Der Name Hölle kommt nicht etwa aus dem Jenseits, sondern leitet sich von dem alten mittelhochdeutschen Wort Halde/a, sprich steiler Berg ab. Diese reine Südhanglage erstreckt sich wie ein langer Gürtel direkt an den Ufern des Mains. Die etwa 50-Jahre alten Reben wachsen auf sehr schweren Tonböden, welche die Weine immer monumental erscheinen lässt.TRINKREIFE 2017-2037 TRINKTEMPERATUR IN GRAD 8LKOHOLGEHALT IN % 12.50RESTSÜSSE IN G/LITE 5.60SÄUREGEHALT IN G/LITER 6.00
Hölle Riesling Hochheimer GG trocken 2020 0,75 l*
Ein monumentaler Riesling von den schweren Tonböden der berühmten Lage. Er wird aus über 50-jährigen Reben produziert und im großen Holz ausgebaut. Er duftet schon sehr fruchtig, wird aber im Lauf der kommenden Jahre noch an Komplexität und Finesse gewinnen. DAlkoholgehalt (Vol.%): 13,0 % Säuregehalt / L (Gr.): 5,8 g/L Restsüße / L (Gr.): 4,2 g/L
Hölle Riesling trocken Im Neuenberg 2021 0,75 l** - (3/11)
Der Name Hölle kommt nicht etwa aus dem Jenseits, sondern leitet sich von dem alten mittelhochdeutschen Wort ?Halde/ sprich ?steiler Berg? ab. Diese reine Südhanglage erstreckt sich wie ein langer Gürtel direkt an den Ufern des Mains. Helles Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen Der Wein präsentiert sich zurzeit mit der für die Lage Hölle so typischen Noten reifer Aprikose. Die noch jugendliche Hölle zeigt bereits jetzt die typische tiefgründige Frucht und gut eingebundene Säure.
Kirchenstück Riesling trocken "Im Stein" 2023 0,75 l (KÜ/908) - (3/11)
Ein eleganter und femininer Riesling mit feiner Frucht reifer Zitrone, Aprikose und Ananas. Am Gaumen saftig und harmonisch, mit charmanter Säure und feinem floralen Nachhall.
Reichetal Riesling Kabinett VDP.Grosse Lage 2022 0,75l**
Die Lage Reichestal liegt als reine Südlage in der Nähe an der Mündung des Mains in den Rhein und gehört dank dieser optimalen Voraussetzungen mit zu den wärmsten Weinbergen im ganzen Rheingau. Auf dem schweren Ton Lehmboden wachsen kraftvolle, dennoch elegante Rieslinge. Ein klassisch restsüßer Kabinett mit feinem Säure Süße Spiel Die rassige Säure gibt dem jugendlichen Wein viel Brillanz.Restzucker: 63,4 g/lSäure: 8,9 g/lAlkohol: 8,0 % Vol.
Riesling feinherb 2023 0,75 l (KÜ/906)
Unser Riesling ist ein klassisch restsüßer Riesling im halbtrockenen Bereich. Die Trauben haben wir aus unseren Weinbergslagen rund um die Hochheimer Altstadt gelesen Die Böden sind dort von Kalk und Lehm geprägt Der Lehmböden zeigen im Wein einen feinen Schmelz, die kalkigen Böden geben dem Wein ein mineralisches Rückgrat Die Restsüße wird perfekt von der runden und reifen Säure geschmacklich abgerundet. Der Riesling präsentiert sich ausgeprägten Aromen von Pfirsich, kandierter Ananas und Limonenzesten Am Gaumen aromatisch, saftig mit feinem Schmelz und harmonischem Frucht Säure Spiel.
Riesling trocken Hochheimer Hölle 2021 0,75 l
Der Name Hölle kommt nicht etwa aus dem Jenseits, sondern leitet sich von dem alten mittelhochdeutschen Wort ?Halde/ sprich ?steiler Berg? ab. Diesereine Südhanglage erstreckt sich wie ein langer Gürtel direkt an den Ufern des Mains Die etwa 50 jahre alten Reben wachsen auf sehr schweren Tonböden, welche die Weine immer monumental erscheinen lassen. Das Grosse Gewächs aus dem klassischen Jahrgang 2021 zeigt eine hochfeine und tiefgründige Frucht und eine brillante Säure. Ein kraftvoller Riesling mit großer Zukunft.Restzucker: 4,3 g/lSäure: 7, 2 g/lAlkohol: 12,5 %
Spätburgunder Hochheimer Stein trocken 2020 0,75 l**
Klare und feine Nase nach Kirsche, Himbeere und Erdbeernuancen, feine Holzwürze und Tabak. Am Gaumen saftig, fruchtig und balanciert, mit viel Frucht und leichten Kräuternoten im Abgang.Weinausbau: Großes Holzfass Alkohol: 13,5 % Vol Restzucker: 1,4 g/l Säure: 4,8 g/l
Spätburgunder Hochheimer Stein trocken 2022 0,75 l**
Klare und feine Nase nach Kirsche, Himbeere und Erdbeernuancen, feine Holzwürze und Tabak. Am Gaumen saftig, fruchtig und balanciert, mit viel Frucht und leichten Kräuternoten im Abgang.Weinausbau: Großes Holzfass Alkohol: 13,5 % Vol Restzucker: 1,4 g/l Säure: 4,8 g/l
Spätburgunder Höllenberg GG trocken 2019 0,75 l (KÜ/945)
Unser Spätburgunder aus dem Höllenberg zeigt sich rubinrot im Glas. In der Nase erwarten Sie von rotem Schiefer geprägte Burgundernoten. Der Wein ist elegant und kraftvoll zugleich. Ein typischer Höllenberg!
Weisser Burgunder Mineral trocken 2023 0,75 l (KÜ/931)
Unser Weisser Burgunder präsentiert sich mitAromen von reifem Apfel und Birne, sowie oralen Noten.Am Gaumen überzeugter durch einen feinen Schmelz und Cremigkeit.
Der kiesige Standort spiegelt sich in deranimierenden Frische wider.