Künstler
Den Grundstein für das heute international anerkannte Weingut legte Franz Künstler, Vater des heutigen Inhabers. Die Weinbautradition der Familie Künstler geht bis in das Jahr 1648 im südmährischen Untertannovitz zurück. Dort wurde an den Hängen der Thaya Riesling, grüner Veltliner und Welschriesling angebaut. NachdemFranz Künstler nach dem 2. Weltkrieg vertrieben worden war, gründete er 1965 das Weingut Künstler in Hochheim neu. Zuvor hatte er 15 Jahre lang renommierte Betriebe als Weingutsverwalter geleitet. Das Weingut Künstler umfasst heute 30 Hektar Rebfläche. Auf den Hochheimer Spitzenlagen Domdechaney, Kirchenstück, Hölle, Reichestal und Stielweg werden 80 % Riesling, 15 % Spätburgunder sowie Chardonnay und Sauvignon-Blanc angebaut. Der gelernte Weinbau- und Wirtschaftsingenieur Gunter Künstler ist seit 1992 Inhaber des Weingutes. Gunter Künstler übernahm den Keller 1988 eigenverantwortlich, nachdem er im gleichen Jahr seinen Abschluss in Geisenheim als Dipl.-Ing. für Weinbau und Oenologie erhielt. Gunter Künstler schloss zudem 1991 sein Studium als Wirtschaftsingenieur ab.
Alvarinho trocken 2021 0,75 l
Wir haben eine kleine Fläche Alvarinho in der Lage ?Kostheimer St Kiliansberg gepflanzt Der Boden ist dort von tertiärem Kalk und leicht kiesigen Ablagerungen geprägt. Alvarinho bedeutet hergeleitet ?der kleine Weiße vom Rhein? Es wurde lange vermutet, die Sorte sei genetisch ein Abkömmling der Rebsorte Riesling Der Legende nach wurde Alvarinho zwischen dem 11 und 13 Jahrhundert von Mönchen oder Pilgern über den Jakobsweg nach Galicien gebracht. Unser Alvarinho präsentiert sich jugendlich fruchtbetont mit Aromen von Apfel und tropischen Früchten Am Gaumen zeigt der Wein einen feinen SchmelzRestzucker: 4, 9 g/lSäure: 6, 1 g/lAlkohol: 12,5 %
Assmannshäuser Rosé brut 2017 0,75 l
Eleganter, feinperliger Spätburgunder Sekt in zartem rosegold, mit Aromen von Himbeere, Kirsche, Birne und Biskuit. Am Gaumen finessenreich und verspielt, mit einer leichten Grapefruitnote im Abgang.Weinausbau: Klassische FlaschengärungAlkohol: 12,5 % Vol, Restzucker: 2,9 g/l,Säure: 6,1 g/l
Blanc trocken "Inspiration" 2018 0,75 l - (3/10-11)
Der INSPIRATION BLANC ist unser feingliedriges, charmantes Weißwein Cuvée mit finessenreichem Nachhall. Dieser Wein ist der ideale Begleiter für frische Gerichte. Der Inspiration Blanc ist Teil unserer neu kreierten, jugendlichen Linie, die einen hohen Trinkgenuss garantiertTrinktemperatur: 1010°CSpeiseempfehlung: Spargel, Fischgerichte
Chardonnay trocken "Vom Kalkstein" 2022 0,75 l** - (3/11)
Unser Chardonnay kommt aus einer Lage, die ganz im Osten Hochheims zu finden ist. Die Rebstöcke sind auf kalkgeprägten Böden direkt am Main gewachsen. Der Wein wurde zu 100 in gebrauchten Barriques ausgebaut und lag für einige Monate bis zur Füllung auf der Feinhefe. Dadurch erhält der Wein einen schönen Schmelz und Noten von geschmolzener Butter in der Nase . Unser " zählt zu den Besonderheiten des Weinguts Künstler. Durch den Kalkanteil im Boden ergibt sich ein Wein mit weicher Säure und filigranen Aromen von gelbem Apfel, Quitte, Birne und Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich mit einem samtigen Schmelz und langem Abgang, mit einer feinen Salzigkeit.Restzucker: 1,6 g/lSäure: 5,6 g/lAlkohol: 13,0 % Vol.
Domdechaney Riesling trocken 1.Lage 2020 0,75 l
Der Name stammt vom Domdechanten des Erzbistums Mainz, welcher vormals einen großen Anteil dieser Lage besaß. Doch nicht nur deshalb gilt dieser Weinberg als Aristokrat unter den Lagen. Der sanft geschwungene Hang unterhalb der Kirche hat nicht nur überschwängliche Kraft im Boden, auch seine Rieslingweine sind voluminös, kraftvoll und nachhaltig doch mit seidigem, elegantem Spiel. Der Wein strahlt mit Schmelz, Fülle und einer tiefgründigen Frucht von Quitte und Ananas.Restzucker: 7,6 g/lSäure: 7,8 g/lAlkohol: 12,5 % Vol.
Grüner Veltliner trocken 2021 0,75 l
Die Böden in der Lage Hochheimer Hofmeister sind durch Lösslehme und Lösse mit mehr oder weniger kiesigen tertiären Mergeln geprägt. Die Rebsorte ?Grüner Veltliner? spielte schon in der ursprünglichen Heimat des Weingutes Künstler in Südmähren eine große Rolle. Unser noch jugendlicher Vetliner zeigt zarte Noten von Aprikose, grünem Apfel sowie ein zartes Säurespiel.Restzucker: 0,6 g/lSäure: 6,0 g/lAlkohol: 13,0 % Vol.
Gutsriesling trocken 2021 0,75 l* - (3/11)
Ein typischer, trinkfreudiger und eleganter Riesling mit Limone, grünem Apfel und Holunder in der Nase. Am Gaumen ist er saftig, konzentriert und trotzdem schlank, mit einer tollen Mineralität im Abgang.Alkohol: 12,5 % Vol Restzucker: 5,7 g/l Säure: 6,3 g/l
Herrnberg Riesling QbA trocken 2016 1,5 l - (3/10)
Die Lage Herrnberg ist unsere östlichste Lage, die sehr nah am Main gelegen ist Der Boden ist von Kalkgeröll und Löss geprägt. Dadurch zeigen die Weine stets eine für den Riesling typische, aber harmonisch eingebundene Säure. Der Herrnberg besticht Jahr für Jahr mit einer sehr klaren und früh zugänglichen Frucht gepaart mit einer filigranen Mineralität. Der reife Jahrgang 2021 hat einen Wein hervorgebracht, der bereits jetzt Aromen von Kern und Steinobst ausstrahlt Die Säure zeigt sich am Gaumen fein strukturiert, im Abgang zeigt sich eine zarte mineralischen Note.Restzucker: 7,6 g/lSäure: 7,9 g/lAlkohol: 12,5 % Vol.
Herrnberg Riesling trocken 2020 0,75 l - (3/11)
Die Lage Herrnberg ist unsere östlichste Lage, die sehr nah am Main gelegen ist Der Boden ist von Kalkgeröll und Löss geprägt. Dadurch zeigen die Weine stets eine für den Riesling typische, aber harmonisch eingebundene Säure. Der Herrnberg besticht Jahr für Jahr mit einer sehr klaren und früh zugänglichen Frucht gepaart mit einer filigranen Mineralität. Der reife Jahrgang 2021 hat einen Wein hervorgebracht, der bereits jetzt Aromen von Kern und Steinobst ausstrahlt Die Säure zeigt sich am Gaumen fein strukturiert, im Abgang zeigt sich eine zarte mineralischen Note.Restzucker: 7,6 g/lSäure: 7,9 g/lAlkohol: 12,5 % Vol.
Herrnberg Riesling trocken 2022 0,75 l - (3/11)
Die Lage Herrnberg ist unsere östlichste Lage, die sehr nah am Main gelegen ist Der Boden ist von Kalkgeröll und Löss geprägt. Dadurch zeigen die Weine stets eine für den Riesling typische, aber harmonisch eingebundene Säure. Der Herrnberg besticht Jahr für Jahr mit einer sehr klaren und früh zugänglichen Frucht gepaart mit einer filigranen Mineralität. Der reife Jahrgang 2021 hat einen Wein hervorgebracht, der bereits jetzt Aromen von Kern und Steinobst ausstrahlt Die Säure zeigt sich am Gaumen fein strukturiert, im Abgang zeigt sich eine zarte mineralischen Note.Restzucker: 7,6 g/lSäure: 7,9 g/lAlkohol: 12,5 % Vol.
Hochheimer Hölle Riesling GG trocken 2019 0,75 l
Ein monumentaler Riesling von den schweren Tonböden der berühmten Lage. Er wird aus über 50-jährigen Reben produziert und im großen Holz ausgebaut. Er duftet schon appetitlich nach weißem Pfirsich und Trauben, wird aber im Lauf der kommenden Jahre noch an Komplexität und Finesse gewinnen.Alkoholgehalt (Vol.%): 13,0 % Haltbarkeit: 2030 Trinktemperatur °C: 8 °C
Hölle Riesling GG trocken 2016 0,75 l (Bobzin) - (3/11)
Der Name Hölle kommt nicht etwa aus dem Jenseits, sondern leitet sich von dem alten mittelhochdeutschen Wort Halde/a, sprich steiler Berg ab. Diese reine Südhanglage erstreckt sich wie ein langer Gürtel direkt an den Ufern des Mains. Die etwa 50-Jahre alten Reben wachsen auf sehr schweren Tonböden, welche die Weine immer monumental erscheinen lässt.TRINKREIFE 2017-2037 TRINKTEMPERATUR IN GRAD 8LKOHOLGEHALT IN % 12.50RESTSÜSSE IN G/LITE 5.60SÄUREGEHALT IN G/LITER 6.00
Hölle Riesling Hochheimer GG trocken 2015 0,75 l
Ein Riesling von großer Komplexität. Jugendlicher und verspielter Duft von Pfirsich, rose Grapefruit, getrockneten Aprikosen, mit floralen Noten. Am Gaumen elegant, feingliedrig, mit lebendiger Säure, feiner Mineralik und langem, voluminösen Abgang.Weinausbau: Großes HolzfassAlkohol: 12,5 % Vol Restzucker: 4,9 g/l Säure: 5,0 g/l Lagerfähigkeit: 18-30 JahreEssensbegleitung: Zu hellem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte
Hölle Riesling Hochheimer GG trocken 2020 0,75 l*
Ein monumentaler Riesling von den schweren Tonböden der berühmten Lage. Er wird aus über 50-jährigen Reben produziert und im großen Holz ausgebaut. Er duftet schon sehr fruchtig, wird aber im Lauf der kommenden Jahre noch an Komplexität und Finesse gewinnen. DAlkoholgehalt (Vol.%): 13,0 % Säuregehalt / L (Gr.): 5,8 g/L Restsüße / L (Gr.): 4,2 g/L
Hölle Riesling Kabinett trocken 2017 0,75 l - (3/11)
Die Lage Reichestal liegt als reine Südlage in der Nähe an der Mündung des Mains in den Rhein und gehört dank dieser optimalen Voraussetzungen mit zu den wärmsten Weinbergen im ganzen Rheingau Auf dem schweren Ton Lehmboden wachsen kraftvolle, dennoch elegante Rieslinge. Ein klassisch restsüßer Kabinett mit feinem Säure Süße Spiel Die rassige Säure gibt dem jugendlichen Wein viel Brillanz.Restzucker: 63,4 g/lSäure: 8,9 g/lAlkohol: 8,0 % Vol.
Hölle Riesling trocken Im Neuenberg 2021 0,75 l** - (3/11)
Der Name Hölle kommt nicht etwa aus dem Jenseits, sondern leitet sich von dem alten mittelhochdeutschen Wort ?Halde/ sprich ?steiler Berg? ab. Diese reine Südhanglage erstreckt sich wie ein langer Gürtel direkt an den Ufern des Mains. Helles Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen Der Wein präsentiert sich zurzeit mit der für die Lage Hölle so typischen Noten reifer Aprikose. Die noch jugendliche Hölle zeigt bereits jetzt die typische tiefgründige Frucht und gut eingebundene Säure.
Kirchenstück Riesling GG trocken 2020 0,75 l**
Schon seit 1271 ist das Stück östlich der Kirche als ? bekannt, und ein großer Teil des Weinbergs war bis 1803 im Besitz des Mainzer Domkapitels. Die Bodenstruktur der Lage Kirchenstück besteht aus tiefgründigem Lehm Dieser Boden verleiht den Weinen stets viel Eleganz und Verspieltheit und großes Lagerpotential Feminine und zarte Frucht von Kernobst Die Säure ist sehr fein und elegant. Die Weine reifen frühzeitiger, sind aber dennoch sehr lange lagerfähig-Restzucker: 4, 7 g/lSäure: 6, 3 g/lAlkohol: 12,5 % Vol.
Kostheim Weiss Erd Riesling trocken GG 2015 0,75 l
Helles Mergelgestein verlieh der Lage ?Weiß Erd? ihren charakteristischen Namen. In der Zeit des Tertiärs (ca. 25-30 Millionen Jahre vor heute) war Hochheim Teil des Mainzer Beckens. Auf dem Meeresboden sammelte sich ein kalkreiches Feinsediment, der sogenannte Kalkmergel, an.Der kühle und klassische Jahrgang zeigt eine sehr komplexe Kombination aus Feinheit und Cremigkeit. Die Säure des mineralstoffreichen Weins ist sehr gut eingebunden und verleiht dem Wein Spiel und Raffinesse. Restzucker: 5,8 g/lSäure: 8,0 g/lAlkohol: 12,5 % Vol
Reichetal Riesling Kabinett VDP.Grosse Lage 2022 0,75l**
Die Lage Reichestal liegt als reine Südlage in der Nähe an der Mündung des Mains in den Rhein und gehört dank dieser optimalen Voraussetzungen mit zu den wärmsten Weinbergen im ganzen Rheingau. Auf dem schweren Ton Lehmboden wachsen kraftvolle, dennoch elegante Rieslinge. Ein klassisch restsüßer Kabinett mit feinem Säure Süße Spiel Die rassige Säure gibt dem jugendlichen Wein viel Brillanz.Restzucker: 63,4 g/lSäure: 8,9 g/lAlkohol: 8,0 % Vol.
Riesling feinherb 2021 0,75 l */
Unser Riesling ? ist ein klassisch restsüßer Riesling im halbtrockenen Bereich. Die Trauben haben wir aus unseren Weinbergslagen rund um die Hochheimer Altstadt gelesen Die Böden sind dort von Kalk und Lehm geprägt Der Lehmböden zeigen im Wein einen feinen Schmelz, die kalkigen Böden geben dem Wein ein mineralisches Rückgrat Die Restsüße wird perfekt von der runden und reifen Säure geschmacklich abgerundet. Der Riesling präsentiert sich ausgeprägten Aromen von Pfirsich, kandierter Ananas und Limonenzesten Am Gaumen aromatisch, saftig mit feinem Schmelz und harmonischem Frucht Säure Spiel.Trinktemperatur: 1010°CSpeiseempfehlung: zu Hart oder Blauschimmelkäse, Gänseleber oder zu einem fruchtigen DessertRestzucker: 18,9 g/lSäure: 8,6 g/lAlkohol: 12,0% vol.
Riesling trocken Hochheimer Hölle 2021 0,75 l
Der Name Hölle kommt nicht etwa aus dem Jenseits, sondern leitet sich von dem alten mittelhochdeutschen Wort ?Halde/ sprich ?steiler Berg? ab. Diesereine Südhanglage erstreckt sich wie ein langer Gürtel direkt an den Ufern des Mains Die etwa 50 jahre alten Reben wachsen auf sehr schweren Tonböden, welche die Weine immer monumental erscheinen lassen. Das Grosse Gewächs aus dem klassischen Jahrgang 2021 zeigt eine hochfeine und tiefgründige Frucht und eine brillante Säure. Ein kraftvoller Riesling mit großer Zukunft.Restzucker: 4,3 g/lSäure: 7, 2 g/lAlkohol: 12,5 %
Sauvignon Blanc Kalkstein trocken 2019 0,75 l */
Die Trauben für unseren Sauvignon Blanc haben wir in unserer Lage ?Hochheimer Herrnberg? geerntet. Der Lagenname leitet sich aus dem Besitztitel geistlichen Ursprungs ab, den Domherren von Köln Nach 1273 wurde der Besitz dann dem Bistum Mainz übertragen. Die Lage Herrnberg liegt direkt am Main. Die Kalksteine des Tertiärs, die man hier findet, bestehen aus zahlreichen Fossilien. Besonders Schnecken sind oft bereits mit bloßem Auge zu erkennen. Unser neuer Sauvignon Blanc zeig t bereits die typischen Aromen von Stachelbeere und Cassis gepaart mit einer feinen mineralischen Note des Kalkbodens.Restzucker: 4,5 g/lGesamtsäure: 7,8 g/lAlkoholgehalt: 12,5 %
Spätburgunder Hochheimer Stein trocken 2020 0,75 l**
Klare und feine Nase nach Kirsche, Himbeere und Erdbeernuancen, feine Holzwürze und Tabak. Am Gaumen saftig, fruchtig und balanciert, mit viel Frucht und leichten Kräuternoten im Abgang.Weinausbau: Großes Holzfass Alkohol: 13,5 % Vol Restzucker: 1,4 g/l Säure: 4,8 g/l
Stielweg Riesling "Alte Rebe" trocken 1. Lage 2020 0,75 l
Die Böden der Lage Stielweg sind recht schwer und von Lehm geprägt, der mit feinen Kalkpartikeln durchsetzt ist. Unsere ältesten Reben der Lage Stielweg sind ca 60 Jahre alt. Die Stöcke tragen durch das hohe Alter sehr kleine und konzentrierte Trauben. Auch im reifen Jahrgang 2021 zeigt der Stielweg wieder eine zarte und feine Frucht, sowie einen eleganten Körper Die noch zarte Frucht hält lange an und macht den Wein sehr animierend.Restzucker: 6,5 g/lSäure: 7,4 g/lAlkohol: 13,0 % Vol.
Weiss Erd Riesling GG trocken 2018 0,75 l*/
Helles Mergelgestein verlieh der Lage ?Weiß Erd ihren charakteristischen Namen In der Zeit desTertiärs (ca 25 30 Millionen Jahre vor heute) war Hochheim Teil des Mainzer Beckens. Auf dem Meeresboden sammelte sich ein kalkreiches Feinsediment, der sogenannte Kalkmergel, an. Der kühle und klassische Jahrgang zeigt eine sehr komplexe Kombination aus Feinheit und Cremigkeit Die Säure des mineralstoffreichen Weins ist sehr gut eingebunden und verleiht dem Wein Spiel und Raffinesse.
Weiss Erd Riesling GG trocken 2019 0,75 l*/
Helles Mergelgestein verlieh der Lage ?Weiß Erd ihren charakteristischen Namen In der Zeit desTertiärs (ca 25 30 Millionen Jahre vor heute) war Hochheim Teil des Mainzer Beckens. Auf dem Meeresboden sammelte sich ein kalkreiches Feinsediment, der sogenannte Kalkmergel, an. Der kühle und klassische Jahrgang zeigt eine sehr komplexe Kombination aus Feinheit und Cremigkeit Die Säure des mineralstoffreichen Weins ist sehr gut eingebunden und verleiht dem Wein Spiel und Raffinesse.