Château de Jau


Gegründet im zwölften Jahrhundert von Zisterziensermönchen, hatte Jau viele Besitzer, die sein Aussehen über Generationen geprägt haben. Zisterzienser - Konstruktionen, bleibt nur die hervorragende quadratischen Turm. Der Bau des Hauses im Jahr 1789 im neoklassizistischen Stil gibt ein edleres Aussehen in Jau umbenannt: Château de Jau . Es ist seit 1974 die Residenz der Familie daure. Die Restaurierung wurde im Hinblick auf verschiedenen Arten. Die roten und ockerfarbenen Fassaden, Vegetation aus, das die umliegende Landschaft wabert dem ganzen einen Hauch von Toskana geben. Ein zeitgemäßer Kunstraum wurde in der Seidenraupe, aktiv im neunzehnten Jahrhundert angeordnet. Auf den Terrassen und rund um den Pool, aus einem drei Jahrhunderte alten Maulbeerbaum,[nbsp] das Steakhaus Jau ist das ganze Sommer: Weinkarte und Roussillon Weine.

Chez Jau Rivesaltes Ambré Vin Doux Naturel 2009 0,75 l
Farbe: warm glänzendes Altgold bis Bernstein Duft: im Bouquet elegante würzig-süße Aromen von Honig und Orangenschalen, gerösteten Nüssen, Krokant, Butterkaramell, getrockneten Früchten, Feigen und einem feinen Hauch 'rancio' Geschmack: elegant auch am Gaumen, sanft, viskos, intensiv, mit geschmeidiger Fülle, die sanfte Süße, Säure, Alkohol und aromatische Frucht- und Gewürznoten von Honigkuchen, kandierten Früchten, Nüssen, Lebkuchen und Lakritz sind perfekt miteinander ausgewogen, im Finale samtweich und lang  
Le Jaja de Jau Chardonnay Pays d'Oc IGP 2023 0,75 l (004312)
Im Glas goldglänzend mit feinem Duft nach weißen Blüten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen lebendig, rund und geschmeidig, mit köstlichen Aromen von exotischen Früchten, einem Hauch Vanille und schöner Länge im Finale.
Le Jaja de Jau Rosé Pays d'Oc IGP 2023 0,75 l (004313)
Der perfekte Sommer-Rosé. Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen überall in Südfrankreich und zeigen diese Vielfalt nun mit jeder Menge Frische und Finesse. Lebendig, feinstrukturiert und harmonisch mit einem köstlichen Touch Pink Grapefruit.  
Le Jaja de Jau Syrah Rouge Pays d'Oc IGP 2022 0,75 l - (004314)
Der Künstler Ben Vautier schuf das gut gelaunte Etikett der Flasche, das ihren Inhalt exakt auf den Punkt bringt: einen unverkennbar mediterranen Syrah, seidig, kraftvoll und vollmundig, mit saftiger Frucht, Würze und elegantem, feinmineralischem Finale.
Muscat de Rivesaltes Vin Doux Naturel 2022 0,75 l**
Farbe: helles, glänzendes Blassgelb mit grüngoldenen Reflexen Duft: elegantes, rebsortentypisches Bouquet mit feinen Noten von Litschi, reifen Birnen, weißen Trauben, Honigmelonen und einem Hauch Minze Geschmack: am Gaumen saftig, süß, viskos, intensiv, exotisch mit Aromen von Litschi, süß gereiften Grapefruits, kandierten Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, weißen Trauben, Akazienblütenhonig... fein ausbalanciert mit einer frischen Säure, im Finale kraftvoll mit langem aromatischem Nachhall.Alkoholgehalt 15.5 %Vol Säure 4.9 g/L Restzucker 106.6 g/L