Hammel
Seit Johann David Hammel, dessen Initialen und die Jahreszahl 1723 noch auf Weinbergsteinen gefunden wurden, ist das Weingut im Familienbesitz. Die bearbeiteten Rebflächen von zusammen rd. 45 ha liegen in Flach- und Hanglagen auf wechselnden Böden. Kellermeister und Geschäftsführer ist heute Christoph W. Hammel. In den letzten zwei Jahren wurde in das Weingut und seine Kellerausrüstung sehr stark investiert mit dem Ergebnis, dass heute bei Verwendung traditioneller Erfahrungen und Werte und unter Zuhilfenahme modernster Kellertechnik optimale Qualitäten aus den individuellen Jahrgängen sichergestellt werden können.
Blanc de Blanc Als wär's ein Stück vom Himmel trocken 2023 0,75 l** - (4/15)
Diese aromatische Cuvée ist ein harmonisches Arrangement aus grünem Veltliner, Grünem Silvaner, Scheurebe, Morio Muskat und Gewürztraminer – ein Wein für alle Lebenslagen, ein Fest für die Sinne
Blanc de Noir Rosé Herz aus Gold 2023 0,75 l (H/3140) - (4/14)
Der Herz aus Gold Blanc de Noir wurde aus St. Laurent und Pinot Noir erzeugt. Er zeigt eine sehr schöne und feine Nase mit Aromen von Grapefruit, etwas Erdbeere, Wassermelone, Mandeln, weißer Pfeffer und Mandelblüten. Am Gaumen süffig, viel Charme, schöne Frucht, animierendes Spiel, feine Würze und ein langer Nachhall.
Blaue Stunde DQW (Char./SB) trocken 2023 0,75 l** - (4/15)
Die Zeit zwischen Sonnenuntergang und der Dunkelheit der Nacht bezeichnet man hinlänglich als die „Blaue Stunde“. Es ist die perfekte Zeit nach einem langen und erlebnisreichen Arbeitstag für ein erstes Glas Wein z. Bsp. als Aperitif. Aromatisch, elegant und belebend präsentiert sich unsere Blaue Stunde, geradezu perfekt für diese Zeit des Tages. Im Bukett ansprechende Stachelbeer- und Litschifrucht. Gut gekühlt ein idealer Begleiter zu Antipasti, frischen Meeresfrüchten, leichter Pasta und Pizza, weißem Fleisch vom Grill oder aus der Pfanne und vielen vegetarischen Köstlichkeiten.
Cabernet Sauvignon AUS DEM HERZEN trocken 2022 0,75l (H/3201) - (4/10)
Ruhevoller Ausbau im großen Holz. Der elegante Aus dem Herzen Cabernet Sauvignon aus dem Hause Weingut Hammel fließt mit leuchtendem Purpurrot ins Glas. Dieser sortenreine deutsche Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Brombeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Schwarzkirsche und Pfeffer.
Cabernet Sauvignon VOM MANDELPFAD 2022 0,75 l (H/3200) - (4/10)
Einladendes Bouquet, geprägt von würzigen Noten sowie schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen. Fruchtiger und leicht cremiger Auftakt. Der Wein ist charaktervoll und mit straffen Tanninen.
Chardonnay & Weißer Burgunder Mariage 2023 0,75 l** - (4/14)
Unsere Cuvée Mariage ist eine Verbindung aus Chardonnay und Weissburgunder die bereits als Trauben im Weinberg gemeinsam gelesen wird um anschließend in unserem Sandsteinkeller zu reifen. Duftig, mit angenehm zarter Citrusfrucht und einer eleganten Balance aus Frische und Cremigkeit, empfiehlt sich diese Weißweincuvée als perfekter Begleiter zu einer Vielzahl an Köstlichkeiten. Ob mediterrane Antipasti oder herzhafte Wurstaufschnittsorten, dieser Weißwein passt immer. Was beliebt, ist auch erlaubt!
Chardonnay trocken Herz aus Gold 2023 0,75 l (H/3635) - (4/10)
Ein Chardonnay ohne Schwere, sondern mit feiner, frischer Balance aus Frucht und Schmelz. Kühle Nachtlese und eine langsame Gärung, garantieren den Erhalt einer wunderbar fruchtigen Aromatik. Was für ein perfekter Wein zu Seafood und Antipasti, weißem Fleisch und ein großartiger Begleiter zu vegetarischen Köstlichkeiten.
Chardonnay Vom Steinacker DQW trocken 2022 0,75 l**
Ein wahres Kind der Freundschaft! Noni, eine Kellermeisterin aus Südafrika, die mit uns sehr gut befreundet ist, kam im Herbst 2022 extra nach Kirchheim, um mit uns diesen Chardonnay zu machen.
Der mit dem Rosé tanzt DQW 2023 0,75 l** - (4/11)
Ein sehr kräftiger, aromatischer, ausdrucksstarker und farbintensiver Rosé aus Cabernet Sauvignon, Regent, Cabernet Dorsa & Co.3,5 Tage Maischestandzeit. Ausgebaut wurde dieser Rosé zu 75% im Edelstahl und zu 25% im Tonneau.Idealer Begleiter zu Fleisch un
Grüner Veltliner & Sauvignon Blanc "Rock Me Amadeus" trocken 2022 0,75 l (H/3602) - (4/10)
Die beiden Klassiker Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner, haben wir modern und neu Komponiert. Das Rockt!
Liebfraumilch Premium (Black Madonna) lieblich 2021 0,75l - (4/14)
Um 1900 galt die Liebfraumilch als einer der besten Weine Europas. Er war der Star am Hofe Queen Victorias. Der einzigartige Wein Deutschlands, fruchtig, elegant, erfrischend, unbeschwert und aromatisch. Nicht trocken, aber ganz weit weg von lieblich oder süß. Dieser Weintypus stand für den deutschen Wein in der ganzen Welt Pate. In den letzten Jahrzehnten wurde die Liebfraumilch Opfer einer herzlosen Massenproduktion und sank immer mehr in der Gunst der Weingenießer. Wir beleben diese Ikone deutscher Weingeschichte neu, mit viel Liebe zum Wein und seiner Geschichte. Diese hochwertige Liebfraumilch ist der ideale Begleiter zu aromatischer Melone mit luftgetrocknetem Schinken, indische Curryspezialitäten oder asiatischen Köstlichkeiten, die von Ingwer und Chili geprägt sind. Gut gekühlt bei 6°C genießen.
Petit Blanc "Sophie Helene" trocken 2018 0,75 l* - (4/11)
Aromatisch ? knackig ? trocken! Eine duftig-lebendige Cuvée, bestehend aus Rivaner, Kerner, und Weißburgunder, die einfach Spaß macht. Herrlich mit allem Mediterranen. Von Antipasti oder Tapas über Risotto und leichter Pasta bis zum gegrillten Fisch, würz
Pfälzer Freiheit trocken (Spät./St.Laurent/Dornf. 2019 0,75l (H/3192) - (4/10)
Der Hammel & Cie Pfälzer Freiheit trocken zeigt ein schönes Rubinrot im Glas.Nach seiner Reifezeit in Holzfässern zeigen sich schöne Aromen dunkler Beeren und Früchte.Ein voller Körper zeichnet diese fruchtige Cuvée aus Dornfelder, Spätburgunder und Saint Laurent aus.
Pink Hallelujah Rosé trocken 2023 0,75 l** - (4/14)
"Pink Hallelujah", eine aromatisch, duftige Rosécuvée aus Frühburgunder, Saint Laurent & Co. Zu 100% im Edelstahltank ausgebaut. Ein eleganter Essensbegleiter zu feinen Meeresfrüchten, Fisch und zu mediterranen Köstlichkeiten ein Genuss.
Riesling & Sauvignon Blanc Lokalmatador feinherb 2023 0,75 l**
Eine feinduftige Cuvée mit einer angenehmen Balance aus aromatischer Frucht und mineralischer Weinigkeit. Knapp über Trocken – ein feinherber Allrounder.
Riesling DQW trocken 2023 1,0l** - (4/14)
Elegant duftig * frische Laugenbrezel * saftig * Schinkenspezialitäten * Sommerwiese * Jazz * Bauernbrot * erfrischende Frucht * deftiger Wurstsalat *Kammermusik * edler Räucherfisch * Abend am See*eiskalte, frische Schorle * Bauernbratwurst vom Holzkohlegrill
Riesling Lokalmatador Pfälzer feinherb 2021 0,75 l**
Die Pfalz ist für uns flüssige Heimat! Und niemand steht mehr für unsere Pfälzer Heimat, die Kulturlandschaft im Rebenmeer und unsere 2000 Jahre alte Weingeschichte, wie unser Riesling. Ideal zu delikaten Schinken- und Wurstspezialitäten, luftgetrocknet.
Riesling STAYING ALIVE trocken 2022 0,75 l (H/3734) - (4/13)
Der Delheim Staying Alive & Hammel Riesling Estate ist ein erfrischender Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Stellenbosch in Südafrika. Dieser Wein besticht durch seine lebendige und fruchtige Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und Pfirsichen, die von einer feinen Säure begleitet werden. Am Gaumen zeigt er sich elegant und ausgewogen mit einem langanhaltenden Abgang. Perfekt zu leichten Gerichten, Salaten oder einfach solo genossen, ist dieser Riesling ein wahrer Genuss für Liebhaber von knackig-frischen Weißweinen. Entdecken Sie mit dem Delheim Staying Alive & Hammel Riesling Estate die Vielfalt und Qualität der südafrikanischen Weinwelt.
Riesling TAGE WIE DIESE trocken 2023 0,75 l (H/3388) - (4/12)
Im klassischen großen Holzfass gereift, er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Limetten, Apfel, Nektarinen, Litschi, etwas Brioche, Ginster, Muskat, Melisse und ein Hauch von Rosen.
Rivaner Erste Versuchung trocken 2023 0,75 l
Die Erste Versuchung ist unsere erste Füllung aus dem Neuen Jahrgang. Der Rivaner ist herrlich fruchtig und aromatisch. Ein idealer Wein zu mediterranen Gerichten oder frischem Spargel.
Rosé Cuvée DQW feinherb 2022 1,0 l** - (4/10)
Zart leuchtet das verlockende Erdbeerrot im Glas, bevor die Nase von einem erfrischenden Duft nach roten Beerenfrüchten und Holunderblüte verführt wird. Fruchtige Aromen von reifer Kirsche, Waldbrombeere und einer dezenten Note von köstlichem Erdbeermus s
Rosé Cuvée DQW feinherb 2023 1,0 l** - (4/10)
LITERWEISE Freude am Wein. Feinduftig an rote Beerenfrüchte erinnerndes Bouquet. Ein Hauch von feiner Fruchtsüße verleiht diesem Wein eine harmonisch milde Art, gepaart mit saftig erfrischendem Wohlgeschmack.
Rosé Cuvée DQW trocken 2023 1,0 l** - (4/12)
SpätburgunderLITERWEISE Freude am Wein. Spritzige Rosécuvée mit herrlichem Duft nach roten Beerenfrüchten. Schmeckt wunderbar mit gegrilltem Fisch sowie mediterranen Vorspeisen, Pasteten und Salaten, Oliven, eingelegtem Schafskäse, Pasta und Meeresfrüchten und der klassischen süddeutschen Landhaus- und Marktküche.
Rosé Cuvée Lokalmatador DQW feinherb 2022 0,75 l* - (4/14)
Erfrischend spritzige Rosécuvée mit herrlichem Duft nach roten Beerenfrüchten und einem elegant feinherben Aromenspiel. Perfekt mit mediterranen Vorspeisen und zur sommerlichen Grillparty. Vegetarische Köstlichkeiten werden genauso hervorragend begleitet
Rosé Intense trocken 2023 0,75 l (H/3203) - (4/10)
Intensive Frucht mit erfrischenden Erdbeer- und Zitrusaromen. Ein sehr kraftvoller und fruchtiger Rosé, den man sehr gut während des Essens genießen kann.
Rot Cuvée DQW feinherb 2021 1,0 l** - (4/11)
Geschmack: elegant, zarte Frucht; Bukett: duftig, an Oliven erinnernde Frucht, Farbe: funkelnd dunkles Rubinrot Empfehlung / passende Speise für viele schöne Gelegenheiten, aber auch zu herzhaften Wurstspezialitäten, zur Grillparty oder zur Pizza und zu w
Rot Cuvée DQW feinherb 2022 1,0 l**
Cuvée aus Dornfelder/Acolon/Spätburgunder
Geschmack: elegant, zarte Frucht; Bukett: duftig, an Oliven erinnernde Frucht, Farbe: funkelnd dunkles Rubinrot
Rot Cuvée DQW trocken 2022 1,0 l**
Die Rotweincuvée Literweise wurde aus Dornfelder &Acolon & Regent erzeugt. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, ein Hauch Speck, Kakao, Gewürze und Veilchen. Am Gaumen vollmundig, saftig, samtig, dichte Frucht, zarte Würze, viel Charme und eine animierende Eleganz.
Rot Cuvée Lokalmatador DQW halbtrocken 2021 0,75 l - (4/13)
duftig * Oliven * zarte Frucht * Blues * Feierabend * elegant süffig * Grillparty * Balkon * Bistroküche * funkelndes rubinrot * Antipasti * jazz * gemütlich in der Küche * rote Früchte * Soul * nette Runde * Wurst- und Schinkenspezialitäten * sanfte Glut
Saint Laurent AUS DEM HERZEN 2022 0,75 l** - (4/11)
Ruhevoller Ausbau im Buntsandsteinkeller * ziegelrotes Funkeln * elegantes Aroma nach Waldbeeren mit duftigem Bouquet * zarte Tannine paaren sich mit saftiger Frucht und Fülle * hervorragend zu Wildbret, Steaks und Geflügel vom Grill, aus der Pfanne oder
Saint Laurent DQW trocken 2019 1,0 l**
Funkelndes Rubinrot * duftiges nach roten Früchten erinnerndes Aroma * Frucht und Fülle * Antipasti oder klassische Wurst und Schinkenspezialität * Feines vom Grill * Herzhaftes, Saftiges und Krosses aus Pfanne und Ofen * Pasta * vegetarische Köstlichkeit
Sauvignon Blanc EIN TAG AM MEER trocken 2023 0,75 l** - (4/14)
EIN TAG AM MEER FLASCHE AUF LEINEN LOS MAN KANN DIE PRISE AM STRAND FÜHLEN? Aromen von weißen Stachelbeeren, Grapefruit, Rhabarber und Maracuja mischen sich mit den grünen Nuancen einer frisch gemähten Sommerwiese. Je zur Hälfte im klassischen Holzfass und im modernen Edelstahltank auf der Feinhefe ruhevoll ausgebaut, wurde dieser Wein anschließend zu einer erfrischend fruchtigen, elegant-duftigen Collage kombiniert. Wunderbar mit frischen Meeresfrüchten, Schalentieren und aromatischen Fischgerichten. Klassische mediterrane Vorspeisen werden genauso perfekt begleitet, wie vegetarische Köstlichkeiten.
Sauvignon Blanc Goldberg DQW trocken 2022 0,75 l (H/3601)
Der Sauvignon Blanc "vom Golderberg" wurde zum Teil im Holzfass auf der Feinhefe ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Grapefruit, Stachelbeeren, Kiwi, Salbei, Brennnesseln, etwas Paprika, Toastbrot, Holunder und Orangenzesten. Am Gaumen füllig, sehr saftig, feiner Schmelz, finessenreich, sehr elegant, animierendes Spiel, dichte Frucht, feinwürzig und sehr lange anhaltend.
Sissi & Franz Cuvée rosé lieblich 2022 0,75 l** - (4/12)
So wie Sissi & Franz zusammengehören, vereint dieser liebliche Rosé Trinkvergnügen und Lebensfreude in besonderer Weise. Harmonische Frucht und eine erfrischende Restsüße, machen diesen Wein zum idealen Begleiter für alle schönen Gelegenheiten, die das Leben bietet.
Sissi & Franz Cuvée rot lieblich 2022 0,75 l** - (4/12)
So wie Sissi & Franz zusammengehören, vereint dieser lieblich funkelnde Rotwein Trinkvergnügen und Lebensfreude in besonderer Weise. Harmonische Frucht gepaart mit eleganter Restsüße, machen diesen Wein zum idealen Begleiter für alle schönen Gelegenheiten
Sissi & Franz Cuvée weiß lieblich 2023 0,75 l** - (4/12)
Cuvée aus Scheurebe & Kerner
So wie Sissi & Franz zusammengehören, vereint dieser Wein Trinkvergnügen und Lebensfreude in besonderer Weise. Eine saftig-vollmundige, sowie ausgeprägt aromatische Frucht verbindet sich mit dezenter Restsüße zu einem erfrischenden Genuss.
Sophie Helene Rosécuvée trocken 2023 0,75 l** - (4/13)
Der absolute "Everybody's Darling! "Ein harmonisch trockener, aromatischer und fruchtig-duftender Rosé mit anregender Frische. Ein Rosé aus Cabernet und Dornfelder. Kühle Nachtlese und eine langsame Gärung, garantieren den Erhalt einer wunderbar fruchtigen Aromatik.
Spätburgunder AUS DEM HERZEN trocken 2019 0,75l** - (4/10)
Ruhevoller Ausbau im Buntsandsteinkeller * ziegelrotes Funkeln * elegantes Aroma nach Waldbeeren mit duftigem Bouquet * zarte Tannine paaren sich mit saftiger Frucht und Fülle * hervorragend zu Wildbret, Steaks und Geflügel vom Grill, aus der Pfanne oder
Weiß Cuvée DQW feinherb 2022 1,0 l**- (4/10)
Rivaner/Silvaner
Aromatisch fruchtige Weißweincuvée aus den Rebsorten Rivaner und Silvaner. Durch die Verwendung mehrerer, sich ergänzenden Rebsorten, erhöht sich das Aromen- und Geschmacksspektrum zu einem Weingenuss für jeden Tag und jede schöne Gelegenheit.
Weiß Cuvée DQW lieblich 2023 1,0 l** - (4/11)
Rivaner/Silvaner/Scheurebe
Aromatisch fruchtiges Weißweincuvée aus den Rebsorten Rivaner, Silvaner und Scheurebe. Durch die Verwendung mehrerer, sich ergänzenden Rebsorten, erhöht sich das Aromen- und Geschmacksspektrum. Ein Weingenuss für jeden Tag und jede schöne Gelegenheit.
Weiß Cuvée DQW trocken 2016 1,0 l - (4/13)
Aromatisch fruchtige Weißweincuvée aus den Rebsorten Rivaner und Silvaner. Durch die Verwendung mehrerer, sich ergänzenden Rebsorten, erhöht sich das Aromen- und Geschmacksspektrum zu einem Weingenuss für jeden Tag und jede schöne Gelegenheit. Passt hervo
Weißburgunder trocken Herz aus Gold 2023 0,75 l** - (4/13)
Ein Weissburgunder mit zartfruchtiger Aromatik und hohem Freudefaktor.
Kühle Nachtlese und eine langsame Gärung, garantieren den Erhalt einer wunderbar fruchtigen Aromatik.