Firriato
Sizilien ist das Land in dem die Naturelemente Wind und Sonne in perfektem Einklang mit dem ausgeglichenen Meeresklima stehen und beste Voraussetzungen für eine optimale Traubenqualität garantieren. Dies war der Grund, weswegen in Paceco, unweit von Trapani, im Herzen der am dichtesten bestockten Reblandschaft Italiens, im Jahr 1985 die Casa Vinicola Firriato erbaut wurde. Die Inhaber und Produzenten des Weingutes Firriato sind zwei enthusiastische Unternehmer: Salvatore und Vizia di Gaetano. Überzeugt davon in einer der besten Weinlandschaften der Welt zu leben, produzieren sie mit Firriato selbstbewusst und zielstrebig hochwertiges Traubengut und keltern großartige Weine.
Firriato
Cavanera Sciara del Tiglio Etna DOC 2020 0,75 l (207068)
Ein reines Bergklima prägt den Weinberg Sciara del Tiglio und lässt seine Erträge gering, aber umso konzenentrieter ausfallen. Und so weist dieser Wein eine unglaubliche Komplexität sowie ein nehezu explosives Bouqete von Plaumen, Brombeeren, zarter Pfefferwürze und Muskatnuss auf. Er zeigt eine beachtliche Tannienstruktur und Tiefe.
Chiaramonte Nero D'Avola Terre Siciliane 2020 0,75 l** - (8/15)
Dieser Rosso gilt als der typischste Vertreter Siziliens wichtigster autochthoner Rebsorte, des Nero d?Avola. Ausgeprägt sind seine Duftnoten nach roten Beeren und Gewürzen. 6 Monate im Barrique ausgebaut, findet er eine faszinierende Balance zwischen Säure, Tannin und Vollmundigkeit.Alkoholgehalt 13.5 % Vol.
Signum Aetnae Etna DOC Riserva in HK 2015 0,75 l (207055)
Der Signum Aetnae stammt aus Weinbergen, die auf die zweite Hälfte des 8. Jahrhunderts zurückgehen. Auf nordöstlicher Seite des Vulkans auf 650m gelegen, bringen sie einen überaus komplexen und eleganten Wein hervor, dessen Bouquet mit Noten von wilden Blumen, roten Früchten und edlen Gewürzen bezaubert.