Cantina Tollo
Die Cantina Tollo wurde 1960 gegründet, als sich das Land in den Abruzzen entvölkerte und viele junge Italiener auf der Suche nach einer besseren Zukunft das Land verließen. Die Väter, die seit Generationen Winzer waren, entschieden sich hingegen, in den Weinbergen zu bleiben und gründeten die Cantina Tollo. In den 1960er und 1970er Jahren war die Kooperative Protagonistin des weinbaulichen Aufbruchs in den Abruzzen und spielte eine aktive Rolle in diesem Sektor, indem sie zu einer radikalen Veränderung der Weinbaulandschaft der Region beitrug. Während die Erzeugung in
den Gebieten von Teramo und L'Aquila zurückging, nahm die Rebfläche in der Provinz Chieti allmählich zu, insbesondere in Tollo, dass sich zu einer regelrechten "Weinstadt" entwickelt hatte.
Heute erstrecken sich die Weinberge über eine Fläche von 2.700 ha, von den Hügeln entlang der Küste bis hin zu den Berghängen, in einem typisch mediterranen, gemäßigten Klima mit erheblichen Temperaturschwankungen, die optimale Bedingungen für die Anreicherung von Aromastoffen in den Trauben schaffen, wodurch qualitativ hochwertiges Lesegut entsteht. Die Erzeugung konzentriert
sich auf die typischen und autochthonen Rebsorten des Gebietes, die traditionell auf der Pergola erzogen werden, wobei man sowohl auf dem Feld als auch im Weinkeller experimentierfreudig ist.
Neben dem Genuss sind den Winzern der Cantina auch andere Werte wie Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein, Respekt und Aufrichtigkeit sowie Sicherheit und Gesundheit wichtig. Sie bilden die Grundpfeiler der Philosophie des Hauses. Bis heute wurde der Anteil an biologisch bewirtschafteten Flächen auf insgesamt etwa 240 Hektar ausgedehnt, damit gehört die Cantina Tollo zu den größten italienischen Erzeugern von Bioweinen. Mehrere Jahre in Folge wurde die Cantina im Rahmen der Berliner Wein Trophy zur besten italienischen Kooperative ernannt.
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Cerasuolo d’Abruzzo Rosé "Rocca Ventosa" (Montepulciano) DOP 2024 1,5 l (CT/28) - (8/0)
Rebsorte: 100 % Montepulciano d'Abruzzo Farbe: Leuchtend-glänzendes Rosa mit leichten orange-violetten Tönungen.
Duft: Frisches, einladendes Bouquet mit Tönen junger Trauben und Erdbeeren; fein, lieblich und sehr weinig.,Geschmack: Trocken, harmonisch und rund im Geschmack mit fruchtigen Tönen; samtweicher Abgang. Serviervorschlag: Besonders als Begleiter von Vorspeisen, herzhaften Nudelgerichten mit Fleisch- oder Fischsoße, Braten mit weißem Fleisch, frischen und halbreifen Käsesorten.
Cabernet Terre d‘Abruzzo "Rocca Ventosa" IGP 2024 0,75l (CT/32) - (8/1)
Rebsorte: Cabernet Farbe: Rubinrot mit feinen violetten Reflexen Duft: Duftet elegant nach einer Vielfalt kleiner, roter Früchte, gepaart mit einer besonderen, würzig balsamischen Note. Geschmack: Voll und rund im Geschmack mit Wahrnehmungen von dunklen, reifen Früchten und Cassis, ergänzt durch feine Würzaromen. Schöne Struktur mit bestens integrierten, weichen Tanninen.
Cerasuolo Rosé d'Abruzzo DOP 2020 0,75 l (CT/108) - (8/1)
Ein wunderschönes Himbeerfarbendes Bild, was ULISSE Cerasuolo d'Abruzzo im Glas erzeugt.Es riecht verlockend nach Sauerkirsch, Sherry und frisches Gras.Der Geschmack weiß über ein abwechslungsreiches süß-säure Spiel zu überzeugen.Ein Genuss zum Sonnenuntergang.
Chardonnay Terre d´Abruzzo "Rocca Ventosa" IGP 2024 0,75l (CT/21) - (8/0)
Rebsorte: 100 % Chardonnay Farbe: Goldenes Strohgelb mit grünlichen Reflexen Duft: Zart und intensiv fruchtig, nach exotischen Früchten mit Honig- und Vanillenuancen.
Geschmack: Trocken, vollmundig und lebhaft frisch, anhaltend im Abgang.
Chardonnay Terre d´Abruzzo "Rocca Ventosa" IGP 2024 1,0 l (CT/22) - (8/0)
Rebsorte: 100 % Chardonnay Farbe: Goldenes Strohgelb mit grünlichen Reflexen Duft: Zart und intensiv fruchtig, nach exotischen Früchten mit Honig- und Vanillenuancen.
Geschmack: Trocken, vollmundig und lebhaft frisch, anhaltend im Abgang.
Chardonnay Terre d´Abruzzo "Rocca Ventosa" IGP 2024 1,5 l (CT/23) - (8/0)
Rebsorte: 100 % Chardonnay Farbe: Goldenes Strohgelb mit grünlichen Reflexen Duft: Zart und intensiv fruchtig, nach exotischen Früchten mit Honig- und Vanillenuancen.
Geschmack: Trocken, vollmundig und lebhaft frisch, anhaltend im Abgang.
Chardonnay Terre d´Abruzzo IGP 2024 1 l (CT/111)
Rebsorte: 100 % Chardonnay
Farbe: Goldenes Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Duft: Zart und intensiv fruchtig, nach exotischen Früchten mit Honig- und Vanillenuancen.
Geschmack: Trocken, vollmundig und lebhaft frisch, anhaltend im Abgang.
Chardonnay Terre d‘Abruzzo "Colle Cavalieri" IGP 2024 1,5 l(CT/40)
Rebsorte: 100 % Chardonnay Farbe: Goldgelb mit grünlichen Reflexen Duft: Zart und intensiv fruchtig, nach exotischen Früchten mit Honig- und Vanillenuancen. Geschmack: Trocken, vollmundig und lebhaft frisch, anhaltend im Abgang. Serviervorschlag: Idealer Begleiter zu Fisch-Vorspeisen, Krustentieren, Reis- und Nudelgerichten mit Fisch, Fischbraten, Lachs, weißem Fleisch und frischen Käsesorten.
Chardonnay Terre d‘Abruzzo "Colle Cavalieri" IGP 2024 0,75 l(CT/39) - (8/1)
Rebsorte: 100 % Chardonnay Farbe: Goldgelb mit grünlichen Reflexen Duft: Zart und intensiv fruchtig, nach exotischen Früchten mit Honig- und Vanillenuancen. Geschmack: Trocken, vollmundig und lebhaft frisch, anhaltend im Abgang. Serviervorschlag: Idealer Begleiter zu Fisch-Vorspeisen, Krustentieren, Reis- und Nudelgerichten mit Fisch, Fischbraten, Lachs, weißem Fleisch und frischen Käsesorten.
Chardonnay Terre di Chieti IGP-Linea Tollo 2020 1,5 l */
Tiefrotes Rubinrot. Duft: Im Duft zeigt sich der Riserva intensiv, finessenreich, mit einem ganzen Korb an Früchten auf, wobei Kirschen dominieren. Im Hintergrund, für den Chianti typischen, feinen und blumigen Veilchenduft. Geschmack: Voll und ausgewogen, angenehme Gewürznuancen, schöne Länge und edle, tanningeprägte Note. Serviervorschlag: Perfekter Begleiter für fast alle Fleischgerichte, Wildbret, Braten, Nudeln mit Ragout, Aufläufe, Wurstwaren und Hartkäsesorten.
Gufo Trebbiano Terre d‘Abruzzo IGP 2024 0,75 l(CT/47)
Rebsorte: 100 % Trebbiano d'Abruzzo Farbe: Glänzend, blass gelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Duft: Einladendes Bouquet von frischen Zitrusfrüchten sowie Aromen von grünem Apfel und Birne. Ergänzend florale Noten von weißen Blumen und eine subtile mineralische Note. Geschmack: Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden durch eine feine Mineralität und einen Hauch von Kräutern ergänzt. Der Trebbiano ist trocken und bietet eine angenehme Balance zwischen Fruchtigkeit und Säure. Serviervorschlag: Eignet sich bestens als Aperitif, harmoniert aber auch besonders gut mit leichten Vorspeisen, Salaten, Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse und Fischgerichten.
Merlot Terre d‘Abruzzo "Rocca Ventosa" IGP 2024 0,75l (CT/33)
Rebsorte: 100 % Merlot Farbe: Intensives Rubinrot mit feinen violetten Reflexen. Duft: Komplexes und aufregendes Bouquet mit süßen Duftaromen von Waldfrüchten und eleganten balsamischen Noten. Geschmack: Voll und rund strukturiert, ausgewogen am Gaumen mit samtigen Tanninen. Fruchtige und würzige Komponenten in perfekter Harmonie.
Merlot Terre d‘Abruzzo "Rocca Ventosa" IGP 2024 1,0l (CT/34) - (8/0)
Rebsorte: 100 % Merlot Farbe: Intensives Rubinrot mit feinen violetten Reflexen. Duft: Komplexes und aufregendes Bouquet mit süßen Duftaromen von Waldfrüchten und eleganten balsamischen Noten. Geschmack: Voll und rund strukturiert, ausgewogen am Gaumen mit samtigen Tanninen. Fruchtige und würzige Komponenten in perfekter Harmonie.
Merlot Terre d‘Abruzzo "Rocca Ventosa" IGP 2024 1,5l (CT/35) - (8/0)
Rebsorte: 100 % Merlot Farbe: Intensives Rubinrot mit feinen violetten Reflexen. Duft: Komplexes und aufregendes Bouquet mit süßen Duftaromen von Waldfrüchten und eleganten balsamischen Noten. Geschmack: Voll und rund strukturiert, ausgewogen am Gaumen mit samtigen Tanninen. Fruchtige und würzige Komponenten in perfekter Harmonie.
Montepulciano Rosato Terre d‘Abruzzo IGP Premium 2024 0,75 l(CT/3)
Artikelgruppe: Roséwein Rebsorte: Montepulciano d'Abruzzo Farbe: Leuchtendes, helles Rosé. Duft: Entfaltet Aromen von Orangenschalen, weißem Pfirsich, einem Hauch von Pampelmuse und Noten von Holunderblüten. Geschmack: Am Gaumen verbindet sich die Frische der Säure mit den fruchtigen Aromen und einem mittleren Körper, der zu einem langen, salzigen Abklang führt. Serviervorschlag: Harmoniert hervorragend mit leichtem Grillgemüse, Gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder frischen Salaten. Auch zu Pizza mit leichten Belägen oder Pasta mit Tomaten- oder Pestosauce passt der Wein ausgezeichnet. Ebenso hervorragend als Aperitif an warmen Tagen.
Montepulciano Cerasuolo d’Abruzzo "Colle Cavalieri" DOP 2024 0,375 l(CT/42)
Rebsorte: 100 % Montepulciano d'Abruzzo Farbe: Leuchtend-glänzendes Rosa mit leichten orange-violetten Tönungen. Duft: Intensiv fruchtig mit offensichtlichen Anzeichen von Kirsche und blumigen Noten. Geschmack: Mittlerer Körper. Sanft, würzig, wohlschmeckend mit einem samtweichen Finale. Serviervorschlag: Ideal zu Vorspeisen, herzhaften Reis- und Nudelgerichten mit Fleisch oder Fisch, Hauptgerichten mit Fisch, Braten von weißem Fleisch sowie frischen oder halbgereiften Käsesorten
Montepulciano Cerasuolo d’Abruzzo "Colle Cavalieri" DOP 2024 0,75 l(CT/41)
Rebsorte: 100 % Montepulciano d'Abruzzo Farbe: Leuchtend-glänzendes Rosa mit leichten orange-violetten Tönungen. Duft: Intensiv fruchtig mit offensichtlichen Anzeichen von Kirsche und blumigen Noten. Geschmack: Mittlerer Körper. Sanft, würzig, wohlschmeckend mit einem samtweichen Finale. Serviervorschlag: Ideal zu Vorspeisen, herzhaften Reis- und Nudelgerichten mit Fleisch oder Fisch, Hauptgerichten mit Fisch, Braten von weißem Fleisch sowie frischen oder halbgereiften Käsesorten
Montepulciano Cerasuolo d’Abruzzo "Rocca Ventosa" DOP 2024 0,75 l CT/27) - (8/0)
Rebsorte: 100 % Montepulciano d'Abruzzo Farbe: Leuchtend-glänzendes Rosa mit leichten orange-violetten Tönungen. Duft: Frisches, einladendes Bouquet mit Tönen junger Trauben und Erdbeeren; fein, lieblich und sehr weinig. Geschmack: Trocken, harmonisch und rund im Geschmack mit fruchtigen Tönen; samtweicher Abgang.
Montepulciano Cerasuolo d’Abruzzo "Valle d’Oro" DOP 2024 0,75 l(CT/10)
Artikelgruppe: Roséwein Rebsorte: 100 % Montepulciano d'Abruzzo Farbe: Leuchtendes Karminrot mit zarten violetten Nuancen. Duft: Lebendiges Bouquet von dunklen roten Früchten wie Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren, die von einer feinen blumigen Note begleitet werden, die an Rosen und Pfingstrosen erinnert. Diese fruchtigen und floralen Aromen werden durch einen Hauch von Zitrusfrüchten ergänzt. Geschmack: Eine harmonische Balance zwischen fruchtiger Frische und zarter Struktur. Die Fruchtnoten sind lebendig und saftig, während eine feine Würze und mineralische Nuancen den Wein komplexer machen. Serviervorschlag: Besonders gut passt er zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, frischen Salaten, Pasta mit Pesto oder Caprese-Salat. Auch zu gegrilltem Gemüse oder Frischkäse harmoniert dieser Rosé ausgezeichnet. Eignet sich zudem hervorragend als Aperitif.
Montepulciano Cerasuolo d’Abruzzo DOP "Insetti" Biologico 2024 0,75 l(CT/16)
Artikelgruppe: Roséwein Rebsorte: 100 % Montepulciano d'Abruzzo Farbe: Sanftes Hellrosa. Duft: Intensiv, frisch und fruchtig im Duft mit Noten von roten Beeren und Kräutern, leicht mineralisch. Geschmack: Am Gaumen eine Vielfalt an Aromen roter Früchte, begleitet von einer besonders schönen Mineralik. Ungewöhnlich eleganter und langer Abklang. Serviervorschlag: Ausgezeichneter Begleiter von Geflügelpasteten, Antipasti, Wurstwaren, Fischgerichten, Reis und Pasta mit herzhaften Gemüsesaucen.
Montepulciano d´Abruzzo DOP 2024 1,5 l (CT/114) - (8/0)
Rebsorte: 100 % Montepulciano d'Abruzzo
Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen.
Duft: Duftet nach kleinen roten Beeren, Wildkirsche und Veilchen mit delikat, würzigen Noten.
Geschmack: Voller Körper mit guter Struktur und sanft ausbalancierten Tanninen.
Montepulciano d’Abruzzo "Colle Cavalieri" DOP 2024 0,75 l(CT/44)
Rebsorte: 100 % Montepulciano d'Abruzzo Farbe: Leuchtend-glänzendes Rosa mit leichten orange-violetten Tönungen. Duft: Intensiv fruchtig mit offensichtlichen Anzeichen von Kirsche und blumigen Noten. Geschmack: Mittlerer Körper. Sanft, würzig, wohlschmeckend mit einem samtweichen Finale. Serviervorschlag: Ideal zu Vorspeisen, herzhaften Reis- und Nudelgerichten mit Fleisch oder Fisch, Hauptgerichten mit Fisch, Braten von weißem Fleisch sowie frischen oder halbgereiften Käsesorten
Montepulciano d’Abruzzo "Colle Cavalieri" DOP 2024 1,5 l(CT/46)
Rebsorte: 100 % Montepulciano d'Abruzzo Farbe: Leuchtend-glänzendes Rosa mit leichten orange-violetten Tönungen. Duft: Intensiv fruchtig mit offensichtlichen Anzeichen von Kirsche und blumigen Noten. Geschmack: Mittlerer Körper. Sanft, würzig, wohlschmeckend mit einem samtweichen Finale. Serviervorschlag: Ideal zu Vorspeisen, herzhaften Reis- und Nudelgerichten mit Fleisch oder Fisch, Hauptgerichten mit Fisch, Braten von weißem Fleisch sowie frischen oder halbgereiften Käsesorten
Montepulciano d’Abruzzo "Colle Cavalieri" DOP 2024 0,375 l(CT/45)
Rebsorte: 100 % Montepulciano d'Abruzzo Farbe: Leuchtend-glänzendes Rosa mit leichten orange-violetten Tönungen. Duft: Intensiv fruchtig mit offensichtlichen Anzeichen von Kirsche und blumigen Noten. Geschmack: Mittlerer Körper. Sanft, würzig, wohlschmeckend mit einem samtweichen Finale. Serviervorschlag: Ideal zu Vorspeisen, herzhaften Reis- und Nudelgerichten mit Fleisch oder Fisch, Hauptgerichten mit Fisch, Braten von weißem Fleisch sowie frischen oder halbgereiften Käsesorten
Montepulciano d’Abruzzo "Colle" Secco Rubí DOP 2021 0,75 l(CT/6)
Artikelgruppe: Rotwein Rebsorte: 100 % Montepulciano d'Abruzzo Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen und granatrotem Randstreifen. Duft: Feinen Vanillenote und reife, rote Früchte gesellen sich zu Veilchen und Würznoten von Lakritze, Gewürznelken und Kakao. Schwarze Kirschen und ein gut integriertes Holzaroma runden das gehaltvolle Bouquet ab. Geschmack: Im Geschmack beerig, stoffig, sehr ausgewogen und fein strukturiert mit Noten von jungem Eichenholz, Bitterschokolade und dunklen Waldbeeren. Gute Struktur von mittlerer Intensität, süße und samtweiche Tannine, anhaltend und harmonisch. Serviervorschlag: Begleitet optimal kräftige Pastagerichte mit Ragout, Braten aller Art, abruzzische Wurstwaren und halbreife Käsesorte.
Montepulciano d’Abruzzo "Insetti" Biologico 2023 0,75 l(CT/17)
Artikelgruppe: Rotwein Rebsorte: 100 % Montepulciano d'Abruzzo Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Duft: Duftet nach roten Früchten und Kirsche, mit einer delikat würzigen Note. Geschmack: Voller Körper mit einer guten Struktur und exzellent integrierten, sanften Tanninen. Im Geschmack Anklänge von Kirschen und roten Waldbeeren, vollmundig, nachhaltig im Abgang. Serviervorschlag: Passt ausgezeichnet zu herzhaften Nudelgerichten, Braten, Wurstwaren und mittelreifen Käsesorten.
Montepulciano d’Abruzzo "Rocca Ventosa" DOP 2024 1,5 l (1RVEMO2415006EXS)
Rebsorte: 100 % Montepulciano d'Abruzzo Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen. Duft: Duftet nach kleinen roten Beeren, Wildkirsche und Veilchen mit delikat, würzigen Noten. Geschmack: Voller Körper mit guter Struktur und sanft ausbalancierten Tanninen.
Montepulciano d’Abruzzo "Rocca Ventosa" DOP 2024 0,75l (CT/30) - (8/0)
Rebsorte: 100 % Montepulciano d'Abruzzo Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen. Duft: Duftet nach kleinen roten Beeren, Wildkirsche und Veilchen mit delikat, würzigen Noten. Geschmack: Voller Körper mit guter Struktur und sanft ausbalancierten Tanninen.
Montepulciano d’Abruzzo "Valle d’Oro" DOP 2023 0,75 l(CT/11)
Rebsorte: 100 % Montepulciano d'Abruzzo Farbe: Kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen. Duft: Intensives Bouquet mit Erinnerungen an reife, rote Beeren und Kirschen mit feinen Nuancen von Wiesenkräutern und Veilchen nebst feinen Würznoten, insgesamt sehr weich. Geschmack: Im Geschmack Anklänge von Kirschen und roten Waldbeeren, vollmundig mit weichen und gut integrierten Tanninen, extrem anhaltend im Abgang. Serviervorschlag: Passt gut zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch. Auch zu Pasta mit kräftigen Saucen, Pizza mit kräftigen Belägen oder gereiftem Käse wie Pecorino oder Parmigiano Reggiano harmoniert dieser Wein perfekt.
Montepulciano d’Abruzzo "Valle d’Oro" DOP 2023 1,5 l(CT/12)
Rebsorte: 100 % Montepulciano d'Abruzzo Farbe: Kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen. Duft: Intensives Bouquet mit Erinnerungen an reife, rote Beeren und Kirschen mit feinen Nuancen von Wiesenkräutern und Veilchen nebst feinen Würznoten, insgesamt sehr weich. Geschmack: Im Geschmack Anklänge von Kirschen und roten Waldbeeren, vollmundig mit weichen und gut integrierten Tanninen, extrem anhaltend im Abgang. Serviervorschlag: Passt gut zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch. Auch zu Pasta mit kräftigen Saucen, Pizza mit kräftigen Belägen oder gereiftem Käse wie Pecorino oder Parmigiano Reggiano harmoniert dieser Wein perfekt.
Montepulciano d’Abruzzo Riserva Mò DOP Premium 2020 0,75 l(CT/4)
Artikelgruppe: Rotwein Rebsorte: 100 % Montepulciano d'Abruzzo Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Duft: Bietet ein intensives Bouquet, das an dunkle Früchte wie Schwarzkirschen, Pflaumen und Brombeeren erinnert. Dazu gesellen sich würzige Noten von Pfeffer, Zimt und Tabak sowie eine leichte Holznoten. Geschmack: Vollmundig und harmonisch, mit weicheren Tanninen und einer guten Struktur, die durch die Reifung unterstützt wird. Die fruchtigen Aromen spiegeln sich wider und werden durch leichte Schokoladennoten und eine subtile Tabak-Nuance ergänzt. Der Abklang ist lang und elegant. Serviervorschlag: Passt hervorragend zu rotem Fleisch, gegrilltem Lamm oder kräftigen Pasta-Gerichten. Auch zu gereiftem Käse oder Wild ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Passerina Terre d‘Abruzzo "Valle d’Oro" IGP 2024 0,75 l(CT/9)
Rebsorte: 100 % Passerina Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Duft: Einladendes Bouquet, das von Zitrusfrüchten Apfel dominiert wird. Dazu gesellen sich florale Noten, die an Weißblüten und Akazienblüten erinnern, sowie ein Hauch von feiner Kräuterigkeit. Geschmack: Lebendig und erfrischend, mit einer balancierten Säure, die dem Wein eine spritzige und angenehme Frische verleiht. Die zitrusartigen Aromen setzen sich fort und werden von einer leichten kräuterigen und mineralischen Komplexität begleitet. Serviervorschlag: Hervorragend zu leichtem Fisch, Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse oder frischen Salaten. Auch zu Pasta mit leichten Saucen oder Risotto mit frischen Kräutern.
Passerina Terre d‘Abruzzo IGP "Insetti" Biologico 2024 0,75 l(CT/15)
Artikelgruppe: Weißwein Rebsorte: 100 % Passerina Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Duft: Fruchtig, frischer Duft mit Noten von Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchten. Geschmack: Vollmundig mit einer ausgesprochen schönen Frische am Gaumen. Serviervorschlag: Ausgezeichneter Begleiter zu nahezu allen Fischgerichten, Krustentieren, Carpaccio und Frischkäse.
Pecorino d’Abruzzo DOP Premium 2024 0,75 l(CT/1)
Artikelgruppe: Weißwein Rebsorte: 100 % Pecorino Farbe: Strohgelbe Farbe mit hellgrünen Reflexen. Duft: Intensive Aromen von Zitrusfrüchten, Birne, weißem Pfirsich und Mandel, die sich mit feinen Kräuternuancen (Salbei, Lavendel) vermischen. Geschmack: Ausgezeichnete Intensität und Konzentration der Frucht in Balance mit frischer, lebendiger Säure. Serviervorschlag: Passt perfekt zu Vorspeisen und rohem Fisch. Ideal in Kombination mit Schalentieren und Frischkäse.
Pecorino Terre d‘Abruzzo "Valle d’Oro" IGP 2024 0,75 l(CT/8)
Rebsorte: 100 % Pecorino Farbe: Zartes Strohgelb mit feinen grünlichen Reflexen. Duft: Zeigt ein sehr schönes, buntgefächertes Fruchtbouquet, begleitet von feinen Würznoten und Nuancen frischer Frühlingsblumen. Geschmack: Am Gaumen saftig, mineralisch, viel Frucht, finessenreich, elegant, zarte Würze und langer Nachhall. Serviervorschlag: Eignet sich hervorragend zu leichteren Gerichten. Besonders gut passt er zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Salaten, Pasta mit Pestosauce oder Risotto mit Gemüse. Auch zu leckerer Antipasti und frischen Käsesorten.
Pecorino Terre d‘Abruzzo IGP "Insetti" Biologico 2024 0,75 l(CT/14)
Artikelgruppe: Weißwein Rebsorte: 100 % Pecorino Farbe: Brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Duft: Angenehm fruchtiges Duftspiel mit eleganten Zitrusnoten und tropischen Früchten. Geschmack: Sehr angenehm frisch und intensiv am Gaumen. Großartig strukturiert und schön ausgewogen. Serviervorschlag: Passt zu Vorspeisen, sämtlichen Fischgerichten; auch sehr lecker zu frischem Käse und Mozzarella.
Pecorino, Cococciola Bianco Terre d‘Abruzzo IGP Premium 2024 0,75 l(CT/2)
Artikelgruppe: Weißwein Rebsorte: Pecorino, Cococciola Farbe: Helles, leuchtendes Strohgelb. Duft: Charakterisiert durch komplexe Aromen von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit, mit Noten von weißem Pfirsich und einem Unterton von Buchsbaum und Holunderblüten, bietet eine präzise olfaktorische Komplexität. Geschmack: Am Gaumen lebendig und erfrischend. Die Aromen von Zitrusfrüchten und grünem Apfel setzen sich fort, während die Cococciola-Traube subtile kräuterige Noten beisteuert. Die Pecorino-Traube bringt zusätzlich eine feine Mineralität und eine gewisse Komplexität in den Wein. Serviervorschlag: Passt perfekt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Fischcarpaccio oder Pasta mit leichten Saucen. Auch zu frischen Salaten, Risotto mit Gemüse oder Ziegenkäse ist er eine exzellente Wahl.
Pinot Grigio -Gufo-Terre d‘Abruzzo IGP 0,75l 2024 (CT/02571) - (8/0)
Rebsorte: 100 % Pinot Grigio Farbe: Helles Strohgelb Duft: Sehr fruchtiger Weißwein, mit viel frischem und exotischem Obst in der Nase und eleganten floralen Noten.
Geschmack: Am Gaumen harmonisch und ausgewogen mit einer lebendigen Struktur. Zarte Anklänge exotischer Früchte unterstreichen seine Frische, während eine angenehme Säure für ein erfrischendes Finish sorgt.
Pinot Grigio Terre d´Abruzzo IGP Rocca Ventosa 2024 1,5 l(CT/26) - (8/0)
Rebsorte: 100 % Pinot Grigio Farbe: Helles Strohgelb Duft: Sehr fruchtiger Weißwein, mit viel frischem und exotischem Obst in der Nase und eleganten floralen Noten.
Geschmack: Harmonisch und voll im Geschmack mit schöner und sommerlich-lebendiger Struktur.
Pinot Grigio Terre d‘Abruzzo "Rocca Ventosa" IGP 0,75l 2024 (CT/24) - (8/0)
Rebsorte: 100 % Pinot Grigio Farbe: Helles Strohgelb Duft: Sehr fruchtiger Weißwein, mit viel frischem und exotischem Obst in der Nase und eleganten floralen Noten.
Geschmack: Harmonisch und voll im Geschmack mit schöner und sommerlich-lebendiger Struktur.
Pinot Grigio Terre d‘Abruzzo "Rocca Ventosa" IGP 2024 1,0 l (CT/2524) - (8/0)
Farbe: Helles Strohgelb Duft: Sehr fruchtiger Weißwein, mit viel frischem und exotischem Obst in der Nase und eleganten floralen Noten. Geschmack: Harmonisch und voll im Geschmack mit schöner und sommerlich-lebendiger Struktur. Serviervorschlag: Passt gut zu Antipasti, gebratenem Fisch und Krustentieren, weißem Fleisch, leichten Salatplatten und frischem Käse.
Primitivo Puglia IGP "Insetti" Biologico 2023 0,75 l(CT/18)
Artikelgruppe: Rotwein Rebsorte: 100 % Primitivo Farbe: Rubinrote Farbe, die fast ins dunkle Purpur übergeht. Duft: Reichhaltiges und komplexes Bouquet, das von reifen roten Früchten dominiert wird. Diese fruchtigen Aromen sind von einer angenehmen Würze begleitet. Geschmack: Im Geschmack vollmundig und kraftvoll, mit einer ausgeprägten Fruchtigkeit, die von der sanften Struktur der Tannine unterstützt wird. Die angenehme Säure sorgt für einen eleganten, aber dennoch kraftvollen Abgang. Serviervorschlag: Der ideale Begleiter zu kräftigen Gerichten. Besonders gut passt er zu rotem Fleisch, wie gegrilltem Lamm, Rindfl eisch oder Wildgerichten. Auch zu herzhaften Pasta-Gerichten mit Tomatensaucen sowie zu Pizza und Antipasti-Variationen.
Sangiovese Terre d‘Abruzzo "Rocca Ventosa" IGP 2024 0,75 l (ct/29)
Rebsorte: 100 % Sangiovese Farbe: Intensives Rubinrot mit leicht purpurnen Reflexen. Duft: Lebhaft, duftig, angenehm fruchtig mit Noten von roten Früchten und Gewürzen.
Geschmack: Zart - aber vollmundig, feines Beerenaroma, gute Struktur, schön integrierte Tannine im Abgang. Ein Sangiovese mit mittlerer Struktur,ausgewogen, weich und mit gutemLänge, ausschließlich gewonnen ausdie Weinberge an den Hängen von Tollo,Giuliano Teatino und Ortona.
Sangiovese/Merlot Terre d‘Abruzzo "Gufo" IGP 2024 0,75 l(CT/48)
Rebsorte: Sangiovese, Merlot Farbe: Tiefes Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Duft: Ein verführerisches Bouquet von roten Beeren wie Kirschen und Himbeeren, ergänzt durch dezente Noten von Pflaumen. Dazu kommen subtile Gewürznuancen und ein Hauch von Kräutern. Geschmack: Die Fruchtigkeit der Sangiovese-Trauben vereint sich mit der sanften Textur des Merlot, wodurch der Wein rund und ausgewogen wirkt. Die Tannine sind weich und gut integriert, was dem Wein eine angenehme Geschmeidigkeit verleiht. Der Geschmack ist geprägt von roten Früchten und den leicht würzigen Akzenten. Serviervorschlag: Ein vielseitiger Wein, der gut zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Besonders gut harmoniert er mit Antipasti, Pasta in Tomatensauce, Pizza, gegrilltem Fleisch und herzhaften Käsesorten.
Trebbiano d'Abruzzo "Rocca Ventosa" DOP 2024 1,5 l (CT/20) - (8/0)
Rebsorte: 100 % Trebbiano d'Abruzzo Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Duft: Fruchtig, duftet nach gelben Früchten, roten Äpfeln und feinen Blumen. Geschmack: Lebhaft frisch, samtig und trocken am Gaumen mit herrlichen Fruchtaromen und delikatem Mandelnachklang.
Trebbiano d'Abruzzo "Rocca Ventosa" DOP 2024 0,75 l (CT/19)
Rebsorte: 100 % Trebbiano d'Abruzzo Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Duft: Fruchtig, duftet nach gelben Früchten, roten Äpfeln und feinen Blumen. Geschmack: Lebhaft frisch, samtig und trocken am Gaumen mit herrlichen Fruchtaromen und delikatem Mandelnachklang.
Trebbiano d'Abruzzo/Pecorino "Colle" Secco Rubí Bianco Terre d‘Abruzzo IGP 2024 0,75 l(CT/5)
Artikelgruppe: Weißwein Rebsorte: Trebbiano d'Abruzzo, Pecorino
Trebbiano d’Abruzzo "Colle Cavalieri" DOP 2024 0,375 l(CT/37)
Rebsorte: 100 % Trebbiano d'Abruzzo Farbe: Leichtes Strohgelb mit hellgrünen Reflexen. Duft: Fruchtig, duftet nach gelben Früchten, roten Äpfeln und feinen Blumen. Geschmack: Trocken, frisch, vielfältiges Aromenspektrum aus Mandeln und knackigen, gelben Früchten, von ausgeprägter und angenehmer Zartheit. Serviervorschlag: Ausgezeichnet als Aperitif und zu allen Gerichten der Meeresküche, zu weißem Fleisch und frischen Käsesorten.
Trebbiano d’Abruzzo "Colle Cavalieri" DOP 2024 1,5 l (CT/38)
Rebsorte: 100 % Trebbiano d'Abruzzo Farbe: Leichtes Strohgelb mit hellgrünen Reflexen. Duft: Fruchtig, duftet nach gelben Früchten, roten Äpfeln und feinen Blumen. Geschmack: Trocken, frisch, vielfältiges Aromenspektrum aus Mandeln und knackigen, gelben Früchten, von ausgeprägter und angenehmer Zartheit. Serviervorschlag: Ausgezeichnet als Aperitif und zu allen Gerichten der Meeresküche, zu weißem Fleisch und frischen Käsesorten.
Trebbiano d’Abruzzo "Colle Cavalieri" DOP 2024 0,75 l(CT/36)
Rebsorte: 100 % Trebbiano d'Abruzzo Farbe: Leichtes Strohgelb mit hellgrünen Reflexen. Duft: Fruchtig, duftet nach gelben Früchten, roten Äpfeln und feinen Blumen. Geschmack: Trocken, frisch, vielfältiges Aromenspektrum aus Mandeln und knackigen, gelben Früchten, von ausgeprägter und angenehmer Zartheit. Serviervorschlag: Ausgezeichnet als Aperitif und zu allen Gerichten der Meeresküche, zu weißem Fleisch und frischen Käsesorten.
Trebbiano d’Abruzzo "Valle d’Oro" DOP 2024 0,75 l(CT/7)
Rebsorte: 100 % Trebbiano d'Abruzzo Farbe: Helles Strohgelb. Duft: Intensives Bouquet aus zarten Zitrusnoten, insbesondere Zitronen und grünem Apfel, begleitet von einem Hauch von Pfirsich und weissen Blüten. Die fruchtigen und floralen Aromen sind klar und lebendig. Geschmack: Angenehm frisch und leicht am Gaumen. Die zitrusfruchtigen Aromen sind auch am Gaumen spürbar. Der Abgang ist sauber und erfrischend. Serviervorschlag: Passt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Pasta mit leichten Saucen oder frischen Salaten. Auch zu weißen Fleischgerichten wie Geflügel oder zu Frischkäse.
Trebbiano d’Abruzzo DOP " Insetti" Biologico 2024 0,75 l(CT/13)
Artikelgruppe: Weißwein Rebsorte: 100 % Trebbiano d'Abruzzo Farbe: Zarte strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Duft: Fruchtige Nase mit feinen florealen und mineralischen Noten. Geschmack: Am Gaumen mittlerer Körper, mild, saftig und mit mandeligem Nachgeschmack. Serviervorschlag: Ausgezeichnet als Aperitif und zu allen Gerichten der Meeresküche, zu weißem Fleisch und frischen Käsesorten.
Trebbiano Terre d´Abruzzo IGP 2024 1,5 l
Rebsorte: 100 % Trebbiano d'Abruzzo
Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft: Fruchtig, duftet nach gelben Früchten, roten Äpfeln und feinen Blumen.
Geschmack: Lebhaft frisch, samtig und trocken am Gaumen mit herrlichen Fruchtaromen und delikatem Mandelnachklang.