Trollinger mit Lemberger feinherb 2022 1,0l** - (2/17)
WISSENSWERTES: Der Anbau für diesen Wein ist ertragsreduziert auf leicht erwärmbarem und sandigem Keuper-Verwitterungsbodengefüge. Traditionelle Maischegärung und Ausbau im Edelstahltank.
CHARAKTER: Der Trollinger dominiert und damit auch das strahlende Kirschrot, jedoch mit einem dunkleren Touch. Ein Potpourri an Beeren. Heidelbeere, Brombeere, Erdbeere, Cassis und Kirsch sowie feine Gewürze. Der Wein ist fruchtbetont und mild, dennoch saftig und spannend im Abgang. Durch das Zusammenspiel von leichtem Trollinger und kräftigem Lemberger entsteht ein leicht zugänglicher unkomplizierter Wein.
EMPFEHLUNG ZU: Rehragout oder geschmorter Rehkeule mit Rotkraut oder zu einer würzigen Vesperplatte
ALKOHOL: 12,5 Vol.
RESTZUCKER: 14,4 g/l
SÄURE: 5,1 g/l
| Alkohol: | Alkoholisch |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Württemberg [DE] , [DE] Württemberg |
| Geschmack: | halbtrocken, trocken |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Sorte: | Rotwein |
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