Silvaner DQW trocken Sulzfelder Cyriakusberg 2022 1,0l** - (7/17)
Der Silvaner, von Terroir geprägt, wächst auf einem Muschelkalkboden in Sulzfeld am Main. Seit einigen Jahren hat sich das Weingut dem Silvaner verschrieben und kultiviert diese Rebsorte mittlerweile auf über 50 % der Rebfläche. Die Weinlese, die meist bis in die Novembertage reicht, wird aus Qualitätsgründen vorwiegend von Hand vollzogen. Nur hochreifes und gesundes Lesegut wird für die Traubengewinnung verwendet. Durch die schonende Verarbeitung, sowie die kühle und lange Gärung bewahrt der Wein seine natürlichen Aromen und seine Spritzigkeit, was ihm Lebendigkeit und Fülle verleiht.Dieser klassische Silvaner ist von einer feinen Säure und neutralem Bukett. Zarte Aromen von Apfel und Zitrus machen diesen erfrischenden Wein zu einem guten Essensbegleiter. Ein klassischer, erfrischender und fruchtiger Silvaner - ganz wie man ihn aus Franken erwartet.
Ideale Trinktemperatur 8 ? 10 °C
Restsüße: 2,5 g/l
Säure: 6,2 g/l
| Alkohol: | Alkoholisch |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Franken [DE] , [DE] Franken |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Sorte: | Weisswein |
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