Schlossböckelheimer Riesling trocken "Vom Vulkan" 2022 0,75 l**
Produktnummer:
GS/711322
Hersteller:
Gut Hermannsberg
Lagerbestand:
0
Produktinformationen "Schlossböckelheimer Riesling trocken "Vom Vulkan" 2022 0,75 l**"
Der Gut Hermannsberg ?Vom Vulkan? ist ein vielschichtiger Wein, mit expressiver Herkunft. Die Trauben für diesen VDP.Ortswein stammen aus der VDP.GROSSEN LAGE® Schlossböckelheimer Kupfergrube, von 10-30 Jahre alten Rebstöcken. Nach einer selektiver Handlese und einer kurzen Maischestandzeit findet eine Spontangärung statt, sowohl anteilig im Edelstahltank und im Stückfass. Der Wein reift nach der Gärung, bis kurz vor der Füllung im Frühling auf der Vollhefe. In der Nase zeigen sich rauchige Aromen die an Feuerstein erinnern. Mit Zug und Spannung zeigt sich die gut eingebundene Säure am Gaumen. Ein puristischer und druckvoller Wein, der sich mit einer gewissen Salzigkeit und einem langen, trockenen Nachhall präsentiert. Der Riesling ?Vom Vulkan? verträgt Röstaromen ? deshalb lieben wir Ihn zu kurz gebratenem Fleisch oder gerilltem Fisch. Herkunft: Melaphyr, vulkanisches Eruptivgestein, von eingebrachtem Carbonschiefer überdeckt: Tausende von Arbeitsstunden waren nötig, um aus dem ehemaligen Kupferbergwerk und dem schroffen Felsgelände einen Weinberg entstehen zu lassen. Auf den südorientierten Terrassen hängen die Trauben, bis sie perfekt ausgereift sind.
Alkohol 11,5 %
Restzucker 2,0 g/l
Riesling Säure 8,0 g/l
Alkohol 11,5 %
Restzucker 2,0 g/l
Riesling Säure 8,0 g/l
| Alkohol: | Alkoholisch |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Nahe [DE] , [DE] Nahe |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Sorte: | Weisswein |
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