Sauvignon Blanc DQW trocken 2022 0,75 l**
Produktnummer:
LA/722
Hersteller:
Landerer, Johannes
Lagerbestand:
0
Produktinformationen "Sauvignon Blanc DQW trocken 2022 0,75 l**"
ORTSWEIN
LAGE: Oberrotweil
BODEN: Vulkanverwitterungsgestein, Löss
VINIFIKATION: 10 - 18 stündige Kaltmazeration, langsame temperaturkontrollierte Gärung (teilweise Spontangärung), mehrere Monate Reife auf der Feinhefe im Stahltank
ÜBER DEN WEIN: Zitronengras im ersten Duft, auch Grapefruit, begleitet von grünen Stachelbeeren, auch etwas grüner Paprika und Holunder. Einnehmend und animierend am Gaumen mit frischer Säure und salzig-zitronischen Noten. Schlank gebaut mit adäquater Dichte und Substanz. Fließt lebendig, feine Herbe und phenolische Unterfütterung.
ANALYSE: Alkohol: 12,00 % vol, Säuregehalt: 6,60 g/l, Restsüße: 5,20 g/l
EMPFEHLUNG: 8 - 10° C, Aperitiv, Spargel, asiatische Küche, Seafood
LAGE: Oberrotweil
BODEN: Vulkanverwitterungsgestein, Löss
VINIFIKATION: 10 - 18 stündige Kaltmazeration, langsame temperaturkontrollierte Gärung (teilweise Spontangärung), mehrere Monate Reife auf der Feinhefe im Stahltank
ÜBER DEN WEIN: Zitronengras im ersten Duft, auch Grapefruit, begleitet von grünen Stachelbeeren, auch etwas grüner Paprika und Holunder. Einnehmend und animierend am Gaumen mit frischer Säure und salzig-zitronischen Noten. Schlank gebaut mit adäquater Dichte und Substanz. Fließt lebendig, feine Herbe und phenolische Unterfütterung.
ANALYSE: Alkohol: 12,00 % vol, Säuregehalt: 6,60 g/l, Restsüße: 5,20 g/l
EMPFEHLUNG: 8 - 10° C, Aperitiv, Spargel, asiatische Küche, Seafood
| Alkohol: | Alkoholisch |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Baden [DE] , [DE] Baden |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Sorte: | Weisswein |
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