Riesling N°6 Burrweiler Promptus Monopollage 2018 0,75l
Produktnummer:
LM/20733218
Hersteller:
Sankt Annaberg
Lagerbestand:
0
Produktinformationen "Riesling N°6 Burrweiler Promptus Monopollage 2018 0,75l"
Während der 2014er Ernte als Experiment gestartet, hat sich unser ?Promptus? (lat. für spontan) in die Herzen der Weingenießer geschlichen. Die letzten handverlesenen Trauben kommen nach einer schonenden Pressung in ein 500 l ?Tonneaux Holzfass und werden dann (mehr oder weniger) ihrem Schicksal überlassen. Die wilden Hefen fangen an den Most zu vergären, natürlich stets unter der sensorischen Kontrolle und machen erst Halt, wenn es ihnen im Keller zu kalt wird. Der Restzuckergehalt im Wein befindet sich stets um die 30 g/l und so offenbart sich unser Promptus als perfekter Begleiter zu Käse und Dessert, aber auch als spannender Künstler zum Apéritif mit Amuse-Bouche.
Alkoholgehalt in Vol.%: 2020 - 12,0 Vol. % Restsüße in g/l: 2020 - 19,5 g/l Gesamtsäure in g/l: 2020 - 6,5 g/l
Alkoholgehalt in Vol.%: 2020 - 12,0 Vol. % Restsüße in g/l: 2020 - 19,5 g/l Gesamtsäure in g/l: 2020 - 6,5 g/l
| Alkohol: | Alkoholisch |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Pfalz [DE] , [DE] Pfalz |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Sorte: | Weisswein |
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