Riesling Heilig Kreuz VDP.Erste Lage trocken 2021 0,75l (P/2414)
Die Lage Kloster Heilig Kreuz liegt linkselbisch und wurde vor 15 Jahren neu aufgerebt. Die feine Spätlese vom Riesling 1. Lage Kloster Heilig Kreuz präsentiert sich eindrucksvoll im Glas.
Charakteristik
Weiße und gelbe Aromafarben in Form von Birne, Ananas, Holunderblüte und Honig geben hier die Richtung vor. Der Wein erlebt gerade eine Art ?Sturm und Drang? Phase,- wirkt am Gaumen recht jung und benötigt sicherlich noch Zeit in der Flasche.
Speiseempfehlung
Carpaccio vom Wolfsbarsch, Muschelragout, Zander oder Heilbutt (gebraten), Tafelspitz (gekocht). Käse: Weichkäse aus Ziegenmilch wie Sainte-Maure oder Selles-sur-Cher.
Alkohol (% vol.) 12, Restzucker (g/l) 3,6, Gesamtsäure (g/l) 10,4empfohlene Trinktemperatur 10°C
| Alkohol: | Alkoholisch |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Sachsen-Meissen [DE] , [DE] Sachsen-Meissen |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Sorte: | Weisswein |
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