Quittengeist 40% 0,5l
Lagenweine: Einzigartige Rieslinge mit viel Tiefe, Fülle & Spannung. Sie wachsen unter den extremen Bedingungen der Südhänge. Uralte Reben transportieren die konzentrierte Mineralität aus dem Schiefer in die Traube.
Die Lagenweine zeichnen sich die allerbesten Weinberge aus. Nur die besten Weinbergslagen einer Gemarkung mit historischen, klimatischen und / oder geologischen Besonderheiten tragen die Lagennennung auf dem Etikett.
Beschreibung: ?In der Nase zeigt sich vor allem die Mineralität des Bodens, dann aber auch fruchtige Noten, wie Apfel und etwas Mango. Das macht Lust auf den ersten Schluck. Wow! So viel Gestein hatten wir lange schon nicht mehr im Mund: Schiefer ohne Ende und eigenartigerweise auch deutlich Kreide. Mineralität zum Kauen. Eat the Ritsch! Die frische Säure gibt Struktur, ohne zu nerven; der Wein ist im besten Sinne su?ffig und hat eine u?berraschende Länge ?? (Captain cork.com.)
Bewertung: Eichelmann: 88, Gault Millau: 89, WeinPlus: 88
Essensempfehlung: Gegrilltes, Geflügel, Salate, vielerlei Fischgerichte.
Empfehlung und Analyse:
Trinktemperatur: 8-12°C
Alkohol: 12,5 %vol
Restzucker: ca. 6 g/l
Säure: ca. 7 g/l
| Alkohol: | Alkoholisch |
|---|---|
| Geschmack: | trocken |
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