Perfume de Sonsierra DOCa (4) 2016 0,75 l**- (7/11)
Perfume de Sonsierra 2015 entfaltet sich in einem Spektrum lebendiger Kirschrot-Töne, die dazu einladen, sein Wesen zu erkunden. Nähert man die Nase, so steigen tiefe Lakritznoten auf, untermalt von einem Mosaik aus Waldfrüchten wie Brombeeren und Johannisbeeren, verwoben mit süßen Karamellreflexen, Mokka und einem erfrischenden Hauch von Menthol. Am Gaumen offenbart er sich mit einer fleischigen und kräftigen Struktur, die in einem üppigen Schwung mündet und in einem langen, konzentrierten Abgang nachklingt. Dieser Rotwein ist ein Ausdruck von würziger Finesse und ausgewogener Reife, mit einem Körper, der den Gaumen umschmeichelt.
Rotwein Reifung in Holz. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 225 L.
| Alkohol: | Alkoholisch |
|---|---|
| Geschmack: | trocken |
| Sorte: | Rotwein |
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