Grauburgunder Hand in Hand DQW trocken 2023 0,75 l** - (2/2)
Meike Näkel (Ahr) und Markus Klumpp (Baden) leben ihre Leidenschaft für Wein jetzt auch in Weiß: der erfolgreiche Spätburgunder hat Zuwachs bekommen! Die beiden machen seit 2011 auch einen Grauburgunder von alten Reben HAND in HAND!
Die Reben wachsen auf den für die Region so typischen Löss-/Lehmböden die sich mit ihrem hohen Kalkgehalt hervorragend für den Ausbau stoffiger duftiger Weißweine eignen. Nach selektiver Handlese der Trauben wurden ca. 25% des Weines in Barriques vergoren, die restliche Menge im Stahltank.
Eine lange Hefelagerung (5 Monate) mit regelmäßiger Batonage verleiht diesem Grauburgunder einen herrlich cremigen Schmelz. In der Nase zeigen sich reife gelbe Früchte und dezente Vanillearomen. Am Gaumen bereitet eine lebendige Säure diesem kräftigen und harmonischen Burgunder viel Trinkvergnügen. H
| Alkohol: | Alkoholisch |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Baden [DE] , [DE] Baden |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Sorte: | Weisswein |
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