Cuvée rot "Insider" 2020 0,75 l**
GUTSWEIN
LAGE: Oberrotweil
BODEN: Vulkanverwitterungsgestein
SORTE: 40% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 20% Spätburgunder
VINIFIKATION: Getrennte Lese und Maischegärung im Stahltank, 12 Monate Lagerung im Barrique (30% Erst- 70% Zweit- und Drittbelegung), nach der Endassemblage wird der Wein 3 Monate im großen Holzfass gelagert
ÜBER DEN WEIN: Rubinrot, intensives Aroma nach dunklen Früchten, würzig, weich, angenehmes Tannin, saftig, voll, ein ausgewogener Rotwein mit mediterranem Stil
ANALYSE: Alkohol: 13,50 % vol, Säuregehalt: 5,70 g/l, Restsüße: 4,00 g/l
EMPFEHLUNG: 16- 18° C, Dunkles Fleisch, geräucherte Spezialitäten, Gegrilltes
| Alkohol: | Alkoholisch |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Baden [DE] , [DE] Baden |
| Geschmack: | trocken |
| Sorte: | Rotwein |
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