Chardonnay VDP.Gutswein trocken 2019 0,75 l - (4/13)

Produktinformationen "Chardonnay VDP.Gutswein trocken 2019 0,75 l - (4/13)"
Rund um Schweigen auf deutscher und elsässischer Seite auf Muschelkalkböden gewachsen.

Alter der Reben 24 bis 42 Jahre.

Die Trauben wurden sorgsam von Hand selektioniert, entrappt und schonend entsaftet.

Die gezügelte Vergärung und der weitere Ausbau fanden in großen und kleinen Eichenholzfässern statt. Nach fünf Monaten Hefelager und schonender Filtration erfolgte die Abfüllung im August 2023.

Leicht gelbe Reflexe. In der Nase Duft von gelben Steinfrüchten, Stroh und dezent Barrique- Fass. Am Gaumen saftig und gehaltvoll mit angenehm frischer Art. Eine dezente rauchige Note gibt ihm zusätzliche Komplexität, gute Struktur und Länge.

Vorhandener Alkohol:.............................................13,0 % Vol.

Säure:............................................................................8,5 g/l

Restzucker:....................................................................4,1 g/l

Trinktemperatur:..............................................10-12 °Celsius
Alkohol: Alkoholisch
Anbaugebiet: Pfalz [DE] , [DE] Pfalz
Geschmack: trocken
Herkunftsland: Deutschland
Sorte: Weisswein

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