Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC I Naturali Dolci 2021 0,75 l*
Anbaugebiet: Sizilien, Insel Pantelleria
Rebsorte: Zibibbo
Farbe: Strahlendes Bernsteingelb.
Duft: Ersten intensiven Aprikosen- und Pfirsichnoten folgen süße Anklänge an Trockenfeigen und Honig, Würzkräuter und mineralischer Nuance.
Geschmack: Am Gaumen beeindruckt die Komplexität zwischen Süße, Würze und Weichheit. Im langen Finale harmonische Wiederkehr der Duftpalette.
Serviervorschlag: Zu Blauschimmelkäse, gereiften Käsesorten, Süßspeisen mit Ricotta, zu Nougat oder DeBondt Ryé, der von Paul De Bondt mit Ben Ryé kreierten Praline.
Temperatur: 14 °C
Alc.: 14,5 %
Ausbau: Edelstahl
Gesamtsäure: 6.90 g/l
Restzucker: 190.00 g/l
pH: Array
| Alkohol: | Alkoholisch |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Sizilien [IT] , [IT] Sizilien |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Sorte: | Rosé, Rotwein |
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